牛油果、油瓜、生菜籽、辣菜籽、油菜花能榨油吗？怎么榨？

来源：土流网2017-08-16 17:37:39

牛油果、油瓜、生菜籽、辣菜籽、油菜花都是我们生活中可以看到的，那你知道它们能榨油吗？怎么榨呢？据了解，前面几种都是可以榨油的，但油菜花不能榨油，可以榨油的是油菜花的籽，而且油菜籽是草本十字花科作物,是我国主要油料作物和蜜源作物之一,其籽粒是制浸油脂原料主要品种之一。栽培遍及全国,分为冬油菜和春油菜两种。

牛油果怎么榨油？

1、收集足量的牛油果果核，晒干。

2、碾碎后投进榨油机里开榨（炸花生油的机就可以了）。

3、收集盛装牛油果果核油，密封保存。

牛油果油的营养

1、含整个牛油果近70%的抗氧化成分。抗氧化就是抗衰老。对抗体内自由基、减轻黑斑、紧致肌肤，这些都是抗氧化成分强的食物能为你做的。

2、富含不饱和脂肪酸，可有助于降低胆固醇、预防心脑血管疾病、强健肠道有益菌。

油瓜怎么榨油？

油瓜，别名：油渣果、猪果、有棱油瓜、渣果、麻井（泰语）。它的种子含油量非常丰富，是一种无毒且可供食用的油料植物。它的果实与西瓜、南瓜差不多大小、故人们给它取名叫“油瓜”。榨油的哈都是采用一般的榨油方法就可以了。

生菜籽怎么榨油？

生菜籽可以榨油，但是一般是不榨油使用的，都是磨成粉。生菜籽粉可以舒筋、活血，对挫伤，伤筋、软组织损伤有缓解和康复作用。与黄瓜籽粉，黑芝麻粉一起服用，对接骨、股骨头坏死、骨质疏松等有特殊疗效。

辣菜籽怎么榨油？

辣菜籽一般是不做榨油使用的。

油菜籽怎么榨油？

1、菜籽的清理干燥：在进入榨油机之前如果不清除油菜籽中夹带的泥土、茎叶等杂物，不但会影响油脂和饼粕的质量，而且会吸附一部分油脂，降低出油率。如果油菜籽中夹有砂石、金属、麻绳等杂物，更会引起机件磨损等，诱发生产事故，影响工艺效果。

因此，为了保证生产的顺利进行，必须尽量除去杂质，个别含水量高的菜籽果，为了剥壳方便，进行干燥处理也是十分必要的。

2、热处理：热处理是提取油脂过程中最重要的工序之一，包括生坯的湿润和加热，在生产上称为蒸坯或炒坯，蒸炒后的坯称为熟坯。生坯凡经热处理后压榨的称为热榨，不经热处理者称为冷榨。菜籽主要是热榨。热处理的效果好坏对整个制油过程的顺利进行和出油率的高低以及油品、饼粕的质量有直接的影响。

3、压榨：榨油机圆榨条呈锯齿形的曲线和锥面，菜籽在被压榨的时候，受到榨螺的推动和挤压使榨螺和榨笼内壁空间的体积不断变化，在榨笼的后部由于排列有圆榨条，榨笼的内壁呈锯齿形，料坯在这里交替地受到压榨和放松，料坯的结构不断受到调整，得到均匀翻动，使未被榨出的油或榨出油较少的料坯有较多的机会充分受到压榨。

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