2017年“猪周期”真的来了?养猪户该怎么应对?

来源：土流网2017-08-10 08:50:49

“民以食为天，猪粮安天下”，生猪价格的波动对日常生活的影响也是举足轻重的。专家预测，2017年已经迎来又一轮“猪周期”，养猪户该怎么应对?

猪周期，是一种经济现象，指“价高伤民，价贱伤农”的周期性猪肉价格变化怪圈。通常呈现：

肉价上涨——母猪存栏量大增——生猪供应增加——肉价下跌——大量淘汰母猪——生猪供应减少——肉价上涨的规律。

2017上半年猪市惨淡背后有何真相?

根据历史数据，自2003年以来，中国生猪市场经历了3个完整的猪周期，依次为2003-2006年、2006-2010年、2010-2015年。从波峰来看，分别出现在2004、2008、2001和2016年。2016年的波峰已经过去，那么今年低谷自然是逃不掉的。

数据显示，猪肉价格1月份同比上涨7.1%后，已经连续5个月同比下跌。目前，批发市场猪肉周均价降至每公斤19.82元。零售市场上(以北京部分菜市场为例)，一般猪五花均价已跌破每斤15元。

这背后的原因主要是因为供应增加遇上了消费淡季，没办法。猪价“下跌通道”已经打开了，预计今年下半年猪价也不会有大幅度的上涨，那么养猪户该何去何从?

养猪户该怎么应对猪周期?

1.懂政策

光顾着自己投钱，却没想到国家的补贴?只想着怎样把猪喂好，却没想着猪场是否取得了合格证?是否符合当地的环保要求?对于政策，一定要认真研读，千万不要再抱着侥幸的心理，一旦违规被发现，哭都来不及。

2.找销路

猪养的很好，可是经过中间商，屠宰场层层压价，缺乏自己的销路。因此，在选择项目之前，必须树立自己开拓销售市场的意识。

3.学经营

养猪是一门技术活，里面多的是门道。你养不赚钱，别人养却赚翻天?你一年辛苦从早到晚只赚个糊口钱，别人却经营得风升水起?

总而言之，“猪周期”的出现，归根到底还是供求关系的波动。由于门槛较低，处于产业核心的生猪养殖行业此前一直以散户养殖为主，因缺乏对市场宏观走势的判断能力，在养殖过程中普遍存在的跟风问题，因此产量极不稳定，这是导致过往生猪价格大幅波动的直接原因。

虽然农业部发布了《全国生猪生产发展规划(2016-2020年)》，多举措入手来解决猪周期的问题，不过每隔几年就发作一次的“猪周期”，显然不是靠一个规划就那么容易能破解的。只有加快产业转型升级，早日实现产业稳定和成熟，才能真正走出猪周期的循环怪圈。