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芹菜什么时候播种最好?几月收获上市?怎么种植?

来源:土流网整理2017-05-10 11:06:25

芹菜,有水芹、旱芹、西芹三种,常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。那么芹菜什么时候播种最好?怎么种植

芹菜性喜冷凉、湿润的气候,属半耐寒性蔬菜;不耐高温。

干燥可耐短期零度以下低温。种子发芽最低温度为4℃,最适温度15~20℃,15℃以下发芽延迟,30℃以上几乎不发芽,幼苗能耐-5~-7℃低温,属绿体春化型植物,3~4片叶的幼苗在2~10℃的温度条件下,经过10~30天通过春化阶段。

西芹抗寒性较差,幼苗不耐霜冻,完成春化的适温为12~13℃。

芹菜的种植时间

1、春芹菜的种植时间

北方1至3月保护地育苗,3至4月露地定植,5至7月收获。长江流域以3月为适宜的播种期,播种过早,幼苗接受到一定的低温后,容易通过春化阶段,引起未熟抽薹,播种过迟,后期进入炎热夏季,影响产量和品质。

2、夏芹菜的种植时间

春季断霜后露地育苗,6至7月上旬定植,8至9月收获上市。夏芹菜在炎热多雨的季节,生长差、死苗多,产量低,种植面积不大。

3、秋芹菜的种植时间

北方6至7月上旬播种育苗,8至9月上旬定植,10至11月收获。长江流域7月上旬至9月上旬播种,10至12月份收获,晚播的则于次年3至4月抽薹前收获结束、冬芹菜。在长江流域和南方可露地栽培,在9至11月播种,于12月至次年4月收获。在北方可用保护地栽培。

芹菜的功效和作用

1.平肝降压

菜含酸性的降压成分,临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

2.镇静安神

多食芹菜有利于安定情绪,消除烦躁。

3.防癌抗癌

它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。

4.养血补虚

芹菜含铁量较高,能补充妇女经血的损失,食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮。

5.清热解毒

春季气候干燥,人们往往感到口干舌燥气喘心烦,身体不适,常吃些芹菜有助于清热解毒,去病强身。肝火过旺,皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。

6.减肥

当你嘴巴里正在咀嚼芹菜的同时,你消耗的热能远大于芹菜给予你的能量。

芹菜的营养价值

众所周知,蔬菜的营养价值都很高,而芹菜更是其中的佼佼者。营养学研究表明,芹菜中所含的B族维生素较高,而钙、磷、铁、矿物质的含量也明显高于一般绿色蔬菜。具体来说,100克芹菜里面,蛋白质的含量有2.2克,钙含量达8.5毫克,磷含量为61毫克,铁含量为8.5毫克。其中,芹菜的蛋白质含量比一般瓜果蔬菜高1倍,铁含量为蕃茄的20倍左右,芹菜中还含丰富的胡萝卜素和多种维生素等,多吃芹菜有益身体健康。

芹菜闻起来一股特别的香味,这是因为它的叶、茎有挥发性物质,这种香味能增强人的食欲,使人胃口大开,适合工作压力大没胃口吃饭的白领人士食用。

芹菜中所含有的菜含酸性的降压成分对治疗高血压病及其并发症、血管硬化,神经衰弱有很好的辅助作用。

芹菜含有较高的铁元素,能补充妇女经期时随经血流出而损失的铁元素,避免皮肤苍白、干燥、面色无华,使目光有神、头发黑亮。

芹菜汁有降血糖的作用,经常吃些芹菜,可以中和尿酸及体内的酸性物质,非常适合糖尿病人日常食用。

看完了芹菜的种植时间,下面小编在简单的为大家介绍一下芹菜的种植技术吧!

 

芹菜的种植技术

1、播种育苗

①苗床选择:芹菜喜冷凉气候,其苗床应选择土层松厚、肥沃、排灌方便、较阴凉的场地,每亩土施100公斤石灰深翻入土,烧晒过白。

②整地作哇:畦宽1米左右,一亩土施人畜粪2000公斤,晒干后将畦面整碎整平,整土过程中加入1公斤呋喃丹,以消灭蚯蚓。

③浸种催芽:将种子用布袋装好,用长绳的一端捆好吊入井水中浸48小时,再将种子悬吊在离水面约0.5米左右的并中进行催芽,3-4天即可发芽,当有80%以上种子发芽后即可播种,如果没有水井,可在地洞或冰箱的冷藏柜内进行催芽,即在冷凉水中浸48小时后,取出晾干表面水分,再包好送入冷藏柜放置24小时便可。

⑤适时播种:播种期:夏芹菜,大暑前后(7月下旬);秋芹菜,处暑(8月下旬)一白露(9月上旬);冬芹菜,秋分(9月下旬)霜降(10月下旬)}春芹菜,雨水(2月下旬)惊蛰(3月上旬)。

⑥播种量:1亩大田需种量500克,1亩苗床可播芹菜种子2公斤。播种时用老糠灰或干细土拌和发芽种子,均匀撒播。播完后轻拍畦面,用喷壶洒水。然后,冬季覆盖塑料拱棚,夏季覆盖遮阳网降温防雨。

2、苗床管理:一般好天气每天傍晚浇水一次,晴热干旱天气每天早晚各浇水一次。待齐苗后,开始追肥,每5—7天追施一次清淡粪水,并注意防治蚜虫。

3、整土施肥:芹菜栽培应选择富含有机质、保水保肥强的砂壤土,每亩撤施生石灰150公斤深翻入土,烤晒过白,整成宽1.67米左右畦土,每亩施菜枯1D0公斤,人畜粪200公斤,尿素20公斤,磷肥40—50公斤,钾肥10—15公斤,浅翻入土内,整平整细,闲置4—5天即可定植。

4、定植:苗龄达到50 60天、苗高12 15厘米时即可扯苗定植。扯苗前应喷一次杀虫药(如敌杀死等),扯苗前3—4小时应浇水使床土充分湿润。定植行距16—26厘米,丛距1厘米左右,每丛4—5株,边定植边浇好压兜水。

5、田间管理:秧苗定植后,成活之前,每天早晚应浇复蔸水,并注意查苗补蔸,确保全苗。定植成活后应勤施粪水,保持土壤湿润。在封行前,浅中耕2—3次。在高温干旱季节,生长前期应在大棚上或小拱棚上覆盖遮阳网或者搭架盖毛串遮阴。特别干旱时,可于早晚水温较低时引水沟灌,切忌水满上厢面,厢上湿润后应急速将水排出,保持芹菜的正常生长。

6、防治病虫害:芹菜病虫害主要有斑枯病和斑点病,可用代森锌、多菌灵或百菌清等防治,主要虫害有蚜虫.可用敌杀死或乐果防治。

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