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2017年葡萄投资前景预测分析：每年的七八月份，除了绿皮红瓤、生津止渴的西瓜外，葡萄也是水果市场不容忽视的主力军之一，而今年的葡萄君，隐隐有超过西瓜的趋势，势要成为今年夏天的主流担当，其主要原因就在于葡萄便宜的价格。

葡萄市场价格是多少？

葡萄的品种也较为丰富，知名的巨峰葡萄，个头大颜色饱满的价格在5——8元之间，常见的本地品种就更为便宜，价格四五元斤，一些地方甚至卖到了三元一斤，来自浙江的高端葡萄品种美人指的价格也比往年便宜很多，不到十元就可以买到一斤，比去年同时期价格低了两成左右。为什么今年葡萄的价格这么便宜呢?据业内人士介绍，今年的葡萄获得了大丰收，价格自然要比往年亲民很多。

立秋之后，葡萄大量上市，代表着夏天的西瓜也逐渐退市，虽然今年葡萄的价格非常亲民，但是西瓜的价格和往年相比就上扬不少，市场售价在1.5元——2元/斤左右，一元以下的西瓜已经销声匿迹。西瓜价格上扬主要和今年的天气有关，受天气影响，西瓜的主产区产量均不高，而且因为雨水多的原因，品质略差，味道也没有往年甜。

2017年葡萄投资前景分析

葡萄在我国果树生产中具有举足轻重的地位，与香蕉、柑橘、苹果、梨和桃等并称为我国六大水果。2007年我国葡萄栽培面积和产量分别为43.8万公顷和669.7万吨，分别占全国果树栽培面积和产量的4.2％和6.4％。而最近几年，种植面积也一直呈现扩大的趋势。

1.我国葡萄产业现状

1.1生产进入稳定阶段

从栽培面积变化来看，2003-2007年葡萄栽培面积趋于稳定，由42.1万公顷上升到43.8万公顷，年增长率仅为4.04％，增长速度明显放慢，处于结构调整阶段。非适宜区和适宜区内的非适宜品种以及管理技术落后、经济效益低下地区的栽培面积大幅减少，而优势生态区及我国南方经济效益较高地区的栽培面积稳定增加。在产量和单产提高的同时，由于市场需求变化及栽培技术的提高，果品质量逐年改善，葡萄生产开始由数量效益型向质量效益型转变，栽培面积渐趋合理，生产进入产业化新阶段。

1.2区域优势逐步显现

近10年来，我国葡萄生产逐渐向资源禀赋优、产业基础好、出口潜力大和比较效益高的区域集中，促进葡萄优势产业带的形成。目前初步形成了环渤海湾葡萄产业带、西北及黄土高原葡萄产业带、黄河故道、长三角南方葡萄产业带、东北及西南特色葡萄产业带等优势产业带或产业群，其中环渤海湾和西北及黄土高原两大优势产业带种植面积占全国葡萄总种植面积的66.23％，产量占全国葡萄总产量的69.2％。

1.3栽培形式多种多样

目前葡萄栽培已从单纯的露地栽培模式发展到露地与设施栽培模式并存，而且设施栽培模式又分为促早栽培、延后栽培及避雨栽培等多种形式。到目前为止葡萄设施栽培面积已经超过4万公顷。葡萄设施栽培的发展，不仅扩大了栽培区域，延长了果品上市供应期，而且显著提高了葡萄产业的经济效益。

1.4品种结构趋于优化

目前，随着市场竞争的日益激烈，品种结构趋于优化，而且品种更新换代速度加快。鲜食葡萄中，巨峰、红提、玫瑰香、藤稔、夏黑、无核白鸡心和无核白等优新品种栽培面积已经占到葡萄栽培总面积的70％以上，而且巨玫瑰、早黑宝、醉金香、火焰无核、克瑞森无核等品种以及刺葡萄也发展很快。酿酒葡萄中，赤霞珠、梅鹿辄、霞多丽和西拉等优良品种已成为我国酿酒葡萄的主栽品种，栽培面积约占到全国酿酒葡萄的80％，而且山葡萄和刺葡萄的酿酒利用也进一步加快。

2.我国葡萄产业发展对策

根据党的十七届三中全会提出的“积极发展现代农业、大力推进农业结构战略性调整，实施蔬菜、水果等园艺产品集约化、设施化生产”要求，我国葡萄产业发展的总体对策是依靠葡萄管理技术创新和新技术推广，实行规模化、标准化生产，大力提升我国葡萄的市场竞争力，促进农民增收，农业增效，实现我国由葡萄生产大国向产业强国转变。促进我国葡萄产业可持续发展的主要对策有：

(1)加强葡萄优良品种的引选育和种苗标准化生产体系建设各国均在利用自己的优势参与竞争。发达国家靠技术(品种、专利)和资本挣钱，而发展中国家主要利用劳动力、土地优势挣钱。我国要保持葡萄产业的国际竞争优势必须坚持品种“自育为主、引种为辅”的指导思想，充分利用我国丰富的葡萄资源，选育适于我国葡萄生产的优良品种和抗性砧木，加大国外葡萄优良品种及砧木的引进与筛选，为我国葡萄产业发展提供品种资源支持。

我国葡萄良种苗木繁育体系极不健全，品种名称炒作繁多，乱引乱栽，假苗案件时有发生，葡萄检疫性虫害根瘤蚜有逐步蔓延之势，许多苗木自繁自育，脱毒种苗比率不足2％，出圃苗木质量参差不齐，严重影响了葡萄生产的建园质量及果园的早期产量和果实品质。加强我国葡萄良种苗木标准化繁育体系建设已势在必行。

(2)研发推广葡萄节本、优质、高效、生态、安全生产技术体系，加强葡萄果品采后处理与深加工的研究与应用加强葡萄节本、优质、高效、生态和安全生产理论与技术体系的研究与推广，实现葡萄的优质丰产和可持续发展。

加强葡萄果品采后商品化处理技术主要包括贮藏保鲜、冷链物流、分级包装等的研究与应用，维持葡萄果品良好的品质，提高葡萄鲜果的商品价值。加强葡萄深加工特别是葡萄酒、葡萄汁和葡萄干等的研究与应用，延伸葡萄产业链，提高葡萄产品的附加值。

(3)积极培育龙头企业，建立健全农业合作组织，实施产业化发展战略积极创造有利环境，培育壮大龙头企业。进一步完善企业与生产者的利益联结机制，鼓励企业与科研单位、生产基地建立长期的合作关系。积极发展经济合作组织和农民协会，不断提高产业素质和果农的组织化程度。

(4)加强葡萄产业经济研究，开拓国际市场加强葡萄产业经济研究，建立我国葡萄产业经济信息系统，研究世界葡萄主产国的相关信息和政策，长期跟踪世界葡萄市场变化与我国葡萄产业发展趋势，制定我国外向型葡萄产业的政策支持体系，以此大力提高我国葡萄质量和国际竞争力，巩固和扩大国外市场占有份额。通过增加葡萄出口，带动整个葡萄产业的发展。

同时，把开拓国际市场与国内市场结合起来，逐步完善市场体系，大力搞活流通，扩大产品销量。

(5)加强葡萄信息化技术的研究与应用，重视葡萄产业技术研发中心与技术推广体系的有效对接研究葡萄生产数字化技术，开展农村果树信息服务网络技术体系与产品开发应用研究，构建面向葡萄研究、管理和生产决策的知识平台，为葡萄生产的科学管理提供信息化技术。

重视国家葡萄产业技术研发中心与技术推广体系的有效对接，保证基层果树生产技术人员与时俱进，掌握葡萄现代生产技术，为葡萄产业的可持续发展提供科技支撑，加快葡萄新品种、新技术等信息的进村人户和推广。