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鹌鹑是一种食用很强的家禽，为人类提供了丰富的蛋白质食物--鹌鹑肉和鹌鹑蛋，被人们加工成各种各样的食品在市场中出售，是最受人们喜爱的食品之一，鹌鹑蛋、肉营养丰富，蛋白质含量高，胆固醇含量低，鹌鹑肉细嫩，氨基酸丰富，并且还具有很多的药用价值，是国内一致公认的珍贵食品和滋补品，具有动物人参之称。

鹌鹑养殖市场前景广阔我国鹌鹑养殖时间虽较短，但发展迅速，目前饲养量约达2亿只，已成为世界第一养鹑大国。家鹑产品除了供应高级酒店、饭店之外，还被加工为罐头、松花皮蛋等，广受消费者喜爱。

2017养鹌鹑赚钱吗？

鹌鹑蛋成本一般在4.4-4.7元/斤，有时候价格也会随着市场的变化而变化，南方广东那边要高一点。

这是2016年最新的鹌鹑蛋批发市场报价：

固定投资：

1、饲养数60—70只/㎡（按6层计算），养万只鹌鹑占地面积1.5*1.5*30=67.5㎡（实际面积要大于此数据）。

2、预计万只鹌鹑需30组笼，按250元/组计算合计7500元。

养殖投资：

1、前期投入预算

鹌鹑苗0.6/只+开口料1.7×0.35元/只+青年料1.6×0.75元/只+前期伤亡0.2元=2.6元/只×10000=2．6万元；

2、产蛋一个周期（10-12个月）每只鹌鹑用料15斤，每斤料平均按1.36元计算，合计20.4元/只，药品0.5元/只

产蛋成本（20.4+0.5）×10000×91%=19万元

4、煤1200元+水200元+电300元+工费2000元=0.37万元

5、产蛋收入：按77%产蛋率计算，每只鹌鹑一生最低产蛋280枚，每44枚一斤，合计6.36斤/只，每斤蛋按4元计算，成鸟损失率万分之五，年平均损失9%，鹌鹑淘汰收入0.9万元。

总收入=6.36×4元/斤×10000×（1-9%）+0.9万元=24.05万元

6、总利润预计：（指标成活率95%、产蛋率77%）

养一万只：24.05万元—-用料19万—前期总投入2.6万元-0.37万元=2.08万元 。（每斤蛋按4.5元计算利润为4.9万元。）

7、养万只鹌鹑回收利润前投资约3.8万元。

8、鹌鹑粪的收入可适当弥补固定资产的折旧费用。

原材料因市价变化浮动，以上预算仅供参考。

2017鹌鹑养殖前景及市场价格行情分析

鹌鹑养殖简便易行、风险小鹌鹑养殖业之所以能快速发展，因为具备四点优势。

一是投入少。养殖鹌鹑占地面积不 大，家前屋后皆可。即使大规模的养鹑场，所占土地、房舍也大大低于其他家禽。由于舍内采取多层笼养设备，饲养密度又大，所以建筑、设施、资金投入都比其他 家禽低得多。且不需要繁重体力劳动。另外，家鹑适应性和抗病力强，用于防疫开支也很少；

二是产出多。无论蛋用型还是肉用型家鹑，40～50天即可成熟。肉 用型42日龄时可达到220克，仅耗饲料700克；蛋用型全年产蛋大约270枚，总重量达3000克，为其体重的20倍；

三是资金周转快由于鹌鹑的饲养周 期短，而且资金投入也少，每只所占流动资金不超过1.6元，相对其他家禽，资金周转要快得多；四是风险小。因养殖家鹑具有以上优点，所以经营时不易造成经 济损失，不必担太大的风险。

鹌鹑养殖市场行情好据江苏省赣榆县金山镇前徐福村鹌鹑养殖基地相关专家介绍，一只鹌鹑从幼苗饲喂到产蛋成本只需1.5元多，到产蛋成熟期，1000只鹌鹑以日产蛋850～900枚计，每日可获利70元左右，整体算下来不是很赚钱。