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“果汁之王”鸡蛋果：最近常去买水果的朋友会发现，市面上出现了一种橙黄色的水果——鸡蛋果.鸡蛋果也叫蛋黄果，因其果实内部像鸡蛋黄而得名。以下是鸡蛋果种植市场前景分析：

鸡蛋果种植市场价值

据了解，目前鸡蛋果产自海南，由于刚上市，售价不菲，需15.96元/kg。这些在售的鸡蛋果有些成椭圆形像芒果，有些又圆滚滚的成球形，该果外皮橙黄色或有些淡绿，较光滑。记者发现，鸡蛋果的果皮很薄，果肉橙黄色带粉，水分较少，就像蛋黄一样。打开里面，有一颗褐色包裹的白色果核。“成熟的鸡蛋果吃在口中感觉像蛋黄一样，绵绵密密但是又有水果的甜味。”据销售人员介绍，挑选鸡蛋果要选成熟一点的，否则吃起来口感生涩，难以下咽。“那些表皮光滑，握起来软的就是成熟的，没有软或者还带青色的就需要放上2-3天，等果皮软了再吃。”

鸡蛋果含有菠萝、番石榴、芒果、香蕉、西瓜、草莓、酸梅、甘蔗等多种水果的风味，所以称为百香果，因果实形似鸡蛋，有的地方还称它为鸡蛋果或是洋石榴。鸡蛋果的售卖方式和牛油果一样，论个卖，15元2个，价格比10元1个的牛油果便宜。

鸡蛋果种植市场前景分析

百香果种植前景分析

在我国的饮料流行大致可分为“化学饮料”、“纯净饮料”和“绿色饮料‘三个阶段:

1、第一代饮料俗称“化学饮料”，如汽水、可乐、雪碧等，皆为色素、香精、糖精等化学成份与水调配而成，虽色、香、味俱全却营养极少，而且难逃“污染”嫌疑。

2、第二代饮料俗称“纯净饮料”，如矿泉水、过滤水`蒸馏水、纯净水等。因为害怕污染，转而追求纯净。“纯净饮料”虽然纯净，但没有了色、香、味，更没有什么营养可言。

3、第三代饮料俗称"绿色饮料",如橙汁、椰子汁等。当今世界上最受欢迎的饮料，理所当然是既无污染又是色、香、味、营养俱全的果汁饮料。

百香果粗生快长，抗病抗虫，无农药污染，自花授粉，挂果率高，一般半年可投产，当年种亩产可达1.5吨以上，一次种植可连收多年，果实耐贮存，供果期长达8个月，没有什么水果可以和它相比，是当今世界上最佳加工型绿色水果新品种。百香果的果汁色、香、味俱佳，营养极其丰富，是当之无愧的“果汁之王”!不难预见:百香果大规模开发百香果的时机已经到来，百香果产业已成黄金产业，百香果饮料必定全国风行，百香果饮料成为国宴饮料指日可待!

但是，百香果在我国很多地方还鲜为人知，开发种植尚未起步，市场上百香果供不应求.当今，纯天然保健果汁饮料正逐步取代其它饮品，百香果果汁是生命力最强的饮料新品种，开发种植百香果正恰逢其时，开发前景无限广阔!

二、百香果的亩产值估算

1、当年亩产值估算

每按平均最低株产20斤、最低市场价1.50元/斤计：110株×20斤/株×1.5元/斤=3300元，每亩获利税=3300-800元=2500元，当年种植，半年开始有收入，当年就可以有利润，而且投入产出比超过1:3，效益非常可观!

2、第二年亩产值估算

因为节省了苗款、材料、备耕等投入，果的产量也明显增加,亩产有3000-5000斤.产值达4000元以上,纯利润超过3500亩.而且效益更加显著。就算将来全部按工厂原料价格五毛钱一斤卖出,产值也有2000元左右,每亩的利润不少于1000元，经济效益依然十分显著。

三、百香果种植的风险分析

百香果不择土质,房前屋后,山坡水田都可以种植,产出快，产量高，不用农药杀虫,管理容易,成本低，利润空间巨大.开发种植百香果的风险几乎为零,是广大农民脱贫致富的好路子。

百香果是近年从国外引进的水果新品种，种植推广刚刚起步，发展空间无限广阔;其实，在美国、巴西等国家在20年前就已经是“果汁之王”!百香果不但可以直接鲜吃，还是果汁加工的最佳水果品种呢。

在我国，百香果大规模用于果汁生产的情景是不难设想的，百香果汁成为国宴饮料也将为期不远。今年，就有两家百香果果汁厂上马生产百香果果汁，只是原料供应不上生产不能正常进行，他们急需大量发展种植基地，按要求至少要20万亩的种植规模才能满足生产需求。再说，等百香果种植有了一定规模后，像汇源果汁、哇哈哈、农夫等大型饮料生产企业一定不会袖手旁观.....按这样的形势预测，十年内百香果都是黄金果，总之，作为黄金产业的百香果种植开发，10年内不存在任何风险。