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释迦是什么 释迦果什么时候种植好?

来源:互联网2016-11-16 09:59:53

释迦果为热带水果,果实清甜,果肉乳白色,以其独特香味,被列为热带名果之一。成熟果呈淡绿黄色,外表被以多角形小指大之软疣凸起(有许多成熟的子房和花托合生而成),恰似佛头,故有佛头果、释迦果之称。释迦果为番荔枝科番荔枝属多年生半落叶性小乔木,因外表被以多角形小指大之软疣凸起而得名,原产于美洲热带地区,我国海南、福建、台湾、广东、广西、云南有栽培。

释迦种植时间

释迦果宜春季种植。释迦果的定植时间为每年的2~4月,冬季无霜的地区可提早到上一年的10~12月。京郊地区温室栽培宜在4月中下旬定植(不管温室是否盖膜都可以种植),此时气温回升,有利于植株的缓苗和生长,种植规格应根据温室的具体情况而定。

释迦果采收时间

1、正季果:正季果修剪的强度较大,不但要剪去背上枝,直立枝、细弱枝、病虫枝,还要对生长枝、结果枝(包括三、四级分枝)进行高强度回缩修剪,每枝仅保留30公分长度,以促使其花芽萌发和新梢生长。此时开放的花蕾,果实生育期约120~150天之间,约成熟于7~8月份,而此时生长出来的新梢,也是培养冬季果结果枝的基础。

2、秋季果:秋季果主要出自于高山果园或林间果园,根据释迦最佳的生长季节调整为一年一收。于5月间进行强度修剪,不但要剪去背上枝,直立枝、细弱枝、病虫枝,还要对生长枝、结果枝(包括三、四级分枝)进行高强度回缩修剪,每枝仅保留30公分长度,并强制全株落叶,促使其于5月下旬至6月上旬萌芽开花结果,这季果的果实发育期135~160天左右,果实10~11月成熟。

3、反季果:每年6~9月间的夏季修剪,不但可以通过删除过密枝、细弱枝、徒长枝、病害枝和不充实枝,改善树体的通风和光照条件,还能通过对发育充实的侧枝的修剪和处理,进行多批次的产期调节,使果树实现一年多收的目的。

释迦果种植条件

1、气候:释迦果是热带半热带的植物,性喜温暖润湿的气候,年均温21~23℃、年降雨量1200~1800毫升、空气湿度70~95%的气候条件最适宜它的生长,一般而言冬季无霜、雨量充沛、空气湿度大的南亚热带气候比较适合释迦的种植。

2、土壤:释迦果是浅根性植物,根系大都分布在35厘米以内的土层,而且新根木质化迟、好气、忌积水,应当选择避风向南的土地种植,当风的地方必须建造防护林,否则易受风害并导致根茎腐病的发生。土壤以土质肥沃、通气性能好、排水性佳的砂质土或砂壤土最合适,最适宜的土壤pH值为5.5~6.5,过酸的土壤要用石灰进行改良,黏质土、中性土虽也能生长,但效果不如砂质土或砂壤土。

释迦怎么吃?

释迦一定要熟软才能吃,买回家后,若仍生硬,可用报纸包裹,喷些水,放上一二天,待变软后即可用刀剖开去皮食用,鲜美香甜,口味非常独特。也可切块做成各种冰饮。果皮不可食,若果皮发黑,不用担心,口味更佳。

切开,和西瓜一样吃的。软了掰开吃里面白色的果肉。

最后提醒大家特别需要注意的是,熟软的凤梨释迦可放进冰箱冷藏保鲜,但表皮青绿的未熟凤梨释迦不可放进冰箱,若放进一段时间后拿出来,就不会再自熟。

除了这种食用方法之外,还可以把它的果肉用来做成果露,或者是冰淇淋,另外,还可以加奶混合饮用,味道也是非常好的。有耐心的朋友还可以用它制酒,做果脯以及果酱等,甚至只要你喜欢,可以和其它各种水果任意搭配,混合饮用。

释迦果未软熟前绝不可放入冰箱冷藏,否则将变黑变硬。吃法大概就像吃西瓜一样,纵向剖开后切片食用。

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