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吉林省素有“黑土地之乡”之称。属于温带大陆性季风气候，四季分明，雨热同季。那在吉林地区适合养殖猪、牛、羊、鸡、梅花鹿吗？根据资料吉林的地形地貌气候特征，这些家禽动物是都适合养殖的。

吉林适合养殖猪

养猪业是我国农业中的重要产业。对保障肉食品安全供应有重要作用，目前我国养猪业正由传统养猪业向现代养猪业转变，无论是养殖模式、区域布局还是生产方式、生产能力都在发生显著变化。在全国各地几乎家家户户都会养几头猪。

猪依据品种的不同，体貌特征也各不相同。但通常以耳大，头长，鼻直，腰背窄为主要形体特征。毛发较粗硬，根据品种不同，分为白色、粉色、黑色、棕色及花色。

猪肉涨价不“瞎整” 猪肉跌价筹“扩营”

在吉林省乾安县大布苏镇建字村外一片空地上，1万平方米的占地面积，约500头“红毛白”品种生猪。这是属于养猪户杨国栋的养殖场，他介绍说“养猪9年，1年半在赔、7年半在赚，赔的原因就是趁着涨价时跟风扩大养殖规模，结果猪一出栏赶上赔钱价——每斤不足6块钱。” 按传统习惯，农村养猪户往往在猪肉涨价时扩大经营抢效益、跌价时收缩经营减损失，在杨国栋看来，这属于“瞎整”。他的做法与传统习惯相反。养猪9年，他从手握仅3.2万元创业资金，到如今拥有200万固定资产，靠的就是“猪价3年波动周期”的市场观察经验。

杨国栋说，养猪这些年，他发现每3年多算一个价格周期，中间有波峰、低谷，赶着波峰扩大经营只能为低谷埋单，反之亦然。总结规律缘于对市场行情的把握，杨国栋的精明之处在于除了定期和当地的中间商对接，了解区域行情，还通过互联网不断了解全国各地猪价。他说：“互联网＋时代，不能光凭着老经验养猪，了解市场才能赚得多。”

吉林适合养牛

养牛业是个古老长远稳定的产业。在中国肉牛的品种多、生产效益好，有西门塔尔牛、夏洛莱牛、利木赞牛等优良品种。

在吉林适合养殖延边牛，延边牛又称朝鲜牛，延边牛是东北地区优良地方牛种之一，也是我国五大肉用牛品种之一， 延边牛体质结实，抗寒性能良好，耐寒,耐粗饲，耐劳,抗病力强，适应水田作业。公牛体重480 千克，母牛体重380千克。产肉性能良好，易肥育，肉质细嫩，肌肉横断面呈大理石状。屠宰率一般为40%～48%，净肉率为35%，短期育肥后，屠宰率可达54%，净肉率42%。

吉林适合养羊

在吉林适合养殖高腿小尾寒羊， 是优良的肉用羊，被我国养羊前辈誉之为“世界超级羊”，特别是繁殖率高、早熟、生长发育快、体格大、肉质鲜美、极耐粗饲。

外貌特征：个体高大，体型结构匀称，毛白色、鼻梁隆起，耳大下垂，脂尾呈圆形，尾尖上翻，尾长不过飞节；胸 部宽深，肋骨开张，背腰平直，体躯长呈圆筒状，四肢高，健壮端正。公羊头大颈粗，有螺旋形大角，母羊 头小颈长，多数有角，后躯发达。

品种特性：具有成熟早，早期生长发育快，体格高大，肉质好，四季发情，繁殖力强，遗传性稳定等特性。

在农区分散户养，以小群放牧或牵放、拴放为宜，做到勤更换地方，使羊吃饱。牧区以集群放牧为主，提高牧场利用率。高腿小尾寒羊具有较强的适应能力和耐粗饲的特点，既能放牧又能舍饲，对饲养要求不高，不挑捡饲草，当地群众总结：“高腿小尾寒羊吃百样草，到处可找到，不用铡短，不用洗涝，饲喂方便，吃饱就上膘”。

吉林适合养鸡

鸡是人类饲养最普遍的家禽。鸡的种类有火鸡、乌鸡、野鸡等。

鸡的抗寒力差。初出壳的雏鸡，体温比成年鸡低3℃，要10天后才能达到正常体温，加上雏鸡绒毛短而稀，不能御寒，所以对环境的适应能力不强，必须依靠人工保温，雏鸡才能正常生长发育。鸡宜在干爽通风的环境中生长，如果环境潮湿，一些病原菌和霉菌易于生长繁殖。如果鸡舍内潮湿，鸡粪会发酵产生有毒气体，使鸡容易得病。

养殖技术：精选良种，优良的品种是饲养优质肉鸡的基础；注重放牧，放牧是提高肉鸡肉质的重要措施之一；巧喂饲料，饲料是影响肉质的重要因素；严格防疫，搞好防疫灭病是养好优质放养土鸡的重要保证；适时销售，合适的饲养期是提高肉质的重要环节。

吉林适合养梅花鹿

梅花鹿，背中央有暗褐色背线。尾短，背面黑色，腹面白色。夏毛棕黄色，遍布鲜明的白色梅花斑点，故称“梅花鹿”。目前国内梅花鹿仅残存于吉林、内蒙古中部、安徽南部、江西北部、浙江西部、四川、广西、海南等有限的几个区域内。

梅花鹿全身是宝，鹿茸、鹿鞭、鹿血、鹿肉、鹿胎、鹿脂、鹿筋、鹿尾、鹿角、鹿骨、鹿皮等，均有药用价值，都是本草纲目上有记载的可供药用的名贵中药。

2011年8月，吉林省人民政府出台《关于加快发展家养梅花鹿产业的意见》，大力支持梅花鹿养殖。梅花鹿是中国东北三宝之一，家养梅花鹿在吉林省已有300余年历史，梅花鹿产业是吉林省特色优势产业。经过人工驯养培育的梅花鹿药用价值很高，被加工成为各类保健品和药品，长期以来深受国内外消费者欢迎。

为了助力梅花鹿产业走向国际化，吉林省通过一系列政策措施，推动梅花鹿养殖与国际标准接轨，提高养殖规模和效率，鼓励规模化、科技型、精深开发企业积极向海外扩展，全力打造“吉林梅花鹿”的国际品牌，提高产品的国际市场占有率。