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宁夏回族自治区深居西北内陆高原，属典型的大陆性半湿润半干旱气候。宁夏农村地区适合种植哪些经济作物呢？资料显示，玉米、小麦、水稻、大豆、马铃薯、向日葵等都适合在宁夏种植。

宁夏种植玉米

今年，青铜峡市农技推广服务中心与农作物种植专业合作社、粮食种植大户联手，采取合作社、种植大户搭建平台，农技人员献技唱戏的模式，在叶盛镇蒋滩村创建了青铜峡市玉米绿色增产模式攻关示范基地。该基地核心示范面积200亩，辐射面积600亩。围绕“一增四改”核心技术，集中展示了玉米新品种35个；开展了玉米不同种植密度试验、不同控释（失）肥肥料及施肥方式试验、品种对比试验、病虫草害绿色防控等新技术试验示范。目前，基地玉米长势喜人，达到了预期的效果。

宁夏种植小麦

小麦是三大谷物之一，几乎全作食用，仅约有六分之一作为饲料使用。两河流域是世界上最早栽培小麦的地区。小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸及维生素A等。因品种和环境条件不同，营养成分的差别较大。从蛋白质的含量看，生长在大陆性干旱气候区的麦粒质硬而透明，含蛋白质较高，达14～20%，面筋强而有弹性，适宜烤面包；生于潮湿条件下的麦粒含蛋白质8～10%，麦粒软，面筋差，可见地理气候对产物形成过程的影响是十分重要的。

今年7月上旬，宁夏夏粮收购全面推开。截至8月8日，全区新小麦收购入库20.58万吨，其中，收购外省区新小麦15.66万吨，区内小麦4.92万吨，夏粮收购量创新高。今年宁夏本地小麦质好价优。银川以南地区小麦均在国标二等以上，收购价格2.6元/公斤左右；银川以北地区小麦国标三等以上，收购价格2.5元/公斤左右。

宁夏种植水稻

宁夏水稻种植的天然条件非常好。稻区气候干燥，降雨稀少，光照充足，昼夜温差大，病虫害轻，有利于干物质积累。易获得优质高产。“天下黄河富宁夏”。 宁夏稻区地处黄河河套灌区，秦渠、汉渠、唐渠阡陌纵横，黄河自流灌溉，水质良好，既可灌溉又可於地肥田，非常适合水稻生长，给大米营养成分的聚集提供了无可替代的天然条件。自古以来，宁夏水稻就是引黄灌区“塞上江南”美誉的标志性作物。

主要产品有“富硒大米”，水稻生长过程喷施人体最需的营养元素“硒”；“蟹田大米”，采用稻蟹生态种养技术，水稻与河蟹互利共生；“有机大米“，水稻在整个生长过程中不使用农药、化肥、激素、人工添加剂等化学物质和转基因技术；“胚芽大米“，稻谷加工过程采用先进的加工工艺，保留了生命之源“胚”。

宁夏种植大豆

中国作为大豆原产国，栽培大豆的历史悠久，中国的大豆享誉世界，可以说大豆是我国重要的农作物，对保障粮食生产安全有着重要意义。

大豆一般都指其种子而言。根据大豆的种子种皮颜色和粒形分为五类：黄大豆、青大豆、黑大豆、其它大豆、饲料豆。大豆性喜暖，种子在10-12℃开始发芽，以15-20℃最适，生长适温20-25℃，开花结荚期适温20-28℃，低温下结荚延迟，低于14℃不能开花，温度过高植株则提前结束生长。

大豆营养全面，含量丰富，其中蛋白质的含量比猪肉高2倍，是鸡蛋含量的2.5倍。蛋白质的含量不仅高，而且质量好。大豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白质近似，其中氨基酸比较接近人体需要的比值，所以容易被消化吸收。如果把大豆和肉类食品、蛋类食品搭配着来吃，其营养可以和蛋、奶的营养相比，甚至还超过蛋和奶的营养。

宁夏种植马铃薯

起马铃薯全世界的人都不陌生，不就是经常吃的土豆嘛！中国菜酸辣土豆丝、土豆炖牛肉、大盘鸡都是人们生活中的家常便菜，西式快餐炸薯条、土豆泥也在西方人的餐食中必不可少，马铃薯在法国有“地下苹果”之称，甚至在一些国家（如俄罗斯、保加利亚）人们的主食就是马铃薯，马铃薯就是世界各地人们的菜。其实在宁夏有个盛产马铃薯的地方，被称为“中国马铃薯之乡”的西吉。

西吉县位于宁夏回族自治区南部，六盘山西麓，黄土高原中心地带。高海拔、低气温、充足的光照、较大的昼夜温差，以及富含钾、疏松、通透性好的土壤，还有天然的好环境都是西吉马铃薯生长得天独厚的优势。西吉马铃薯外形规则、皮薄肉嫩、品质优、口感好，是我国马铃薯中的拔尖者。

马铃薯含有丰富的维生素A、维生素C以及矿物质，优质淀粉含量约为16.5%，还含有大量木质素等。我国中医认为，马铃薯性平味甘无毒，能健脾和胃，益气调中，缓急止痛，通利大便。现代医学研究证明，马铃薯是胃病和心脏病患者的优质保健品，有预防便秘和防治癌症等作用。

宁夏种植向日葵

向日葵，是一种可高达3米的大型年生菊科向日葵属植物。其盘型花序可宽达30厘米。因花序随太阳转动而得名。向日葵的茎可以长达3米，花头可达到30厘米。

向日葵除了外型酷似太阳以外，它的花朵明亮大方，适合观赏摆饰，它的种子更具经济价值，不但可作成受人喜爱的葵瓜子，更可榨出低胆固醇的食用葵花油。向日葵的品种可分为“一般观赏用”品种或“食用”品种，一般观赏用品种特征为植株较矮小，通常不超过半公尺，因此适合栽种于盆栽中；食用品种则植株较为高大，种于一般露天苗圃土壤中，可长至2公尺以上。向日葵生长相当迅速，通常种植约两个月即可开花，其花型有单瓣、重瓣或单花、多花之分，花期相当长久可达两周以上。