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“三叶草”苜蓿产地遍布全球

来源:互联网2016-05-27 15:24:54

苜蓿俗称“三叶草”,多年生开花植物,其中最著名的是作为牧草的紫花苜蓿,是牲畜饲料。苜蓿产地遍布全球,中国江浙沪地区称黄花苜蓿为草头,又名金花菜,称紫花苜蓿为草紫,有时亦将两种苜蓿均称为草紫。

每百克苜蓿含维生素C118毫克、钙713毫克、铁9.7毫克、硒8.5毫克。苜蓿可碱化体质并为身体解毒,用作利尿剂,可抗发炎及抗霉菌。降低胆固醇、平衡血糖及荷尔蒙、促进脑下垂体功能。对贫血、关节炎、溃疡、出血性疾病、骨骼或关节疾病、消化系统和皮肤均有帮助。

苜蓿特征:

一年生或多年生草本,稀灌木,无香草气味。羽状复叶,互生;托叶部分与叶柄合生,全缘或齿裂;小叶3,边缘通常具锯齿,侧脉直伸至齿尖。总状花序腋生,有时呈头状或单生,花小,一般具花梗;苞片小或无;萼钟形或筒形,萼齿5,等长;花冠黄色,紫苜蓿及其它杂交种常为紫色、堇青色、褐色等,旗瓣倒卵形至长圆形,基部窄,常反折,翼瓣长圆形,一侧有齿尖突起与龙骨瓣的耳状体互相钩住,授粉后脱开,龙骨瓣钝头;雄蕊两体,花丝顶端不膨大,花药同型;花柱短,锥形或线形,两侧略扁,无毛,柱头顶生,子房线形,无柄或具短柄,胚珠1至多数。荚果螺旋形转曲、肾形、镰形或近于挺直,比萼长,背缝常具棱或刺;有种子1至多数。种子小,通常平滑,多少呈肾形,无种阜;幼苗出土子叶基部不膨大,也无关节。

苜蓿主要价值:

①春天,当茎叶长到30厘米左右时,是上等蔬菜,属典型的绿色食品。各地菜市场上年年畅销,常食令心情舒畅、浑身轻松。

②全草入药,每年5~6月份割1次,以后每隔1个半月或2个月割一次,晒干备用。

③是良好的牧草,全株高50~90厘米,牛、马、羊、猪、鸡都喜欢吃,且生长快,不用喂料,不生病,皮毛外观光滑发亮。秋末割后晒干是冬天牲口越冬的上好饲料草,亩产达1500-2000公斤。

④苜蓿也是一种很好的绿色屏障,它具有顽强的生命力,是防沙固沙绿化山区和贫脊地带的优良品种,每年都郁郁葱葱,给大自然增添了一个无限美好的景点。

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