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菊苣高产栽培技术

来源:互联网2016-04-19 11:44:02

菊苣是菊科,菊苣属多年生草本植物,原产欧洲,又称咖啡草,咖啡萝卜,广泛用作制糖原料、香料及蔬菜。那么菊苣高产栽培技术需要哪些要点呢?

特征:

菊苣喜温暖湿润气候,全国各地都适合种植,15~ 300C生长尤其迅速,较耐寒,地下肉质根可耐- 20~- 150C低温,在- 8C 时叶片仍呈深绿色。夏季高温季节,只要水肥充足,仍具有较强的再生能力。菊苣对土壤没有严格要求,以肥沃的沙质土壤种植最好;对水分和肥料要求较高,但忌田间积水;整个生育期无虫害,因叶片中含有咖啡酸等生物碱,害虫不喜食,所以菊苣抗虫害能力强。

栽培技术:

1、整地施肥 菊苣根系发达,必须进行深耕。深耕时每667平方米施腐熟厩肥2500千克作基肥。耕作精细整地,确保畦面平整,同时要挖好排水沟。一般水稻田不宜种植。

2、精细播种 在长江流域春、夏、秋季(气温在5℃以上) 均可播种,其中以秋季(8月中旬至11月上旬)播种最佳。既可大田撒播,也可育苗移栽。大田撒播,每667平方米播种量0.5 千克;育苗移栽,每667平方米用种量0.25千克。因菊苣种子细小,在播种前必须以细土拌种。播种深度为l N2厘米。待小苗长到3·4片小叶时进行移栽,行株距为30厘米×10厘米。

3、田间管理①浇水施肥。播种后应保持表土湿润,一般4天~5天即可齐苗。齐苗后要及时追施速效氮肥,667平方米施尿素10千克,并浇足水,促进幼苗快速生长,同时要注意田间排涝降渍,田间长期积水会造成烂根死苗;②化学除草。耕地前,可用灭生型除草剂喷洒,1周后再耕地播种,这样可以控制苗期杂草危害。菊苣长高后,杂草竞争力不如菊苣,故无草害之忧;③病虫害防治。在菊苣生长期间,一般不需要防治虫害,但在刈取利用前喷施多菌灵液,能防止土壤中真菌危害刈取伤口。

4、适时收割 当植株达50厘米高时,即可刈取利用。在长江流域,从每年3月下旬开始至11月下旬,菊苣可以连续刈取利用,每隔30天刈1次,全年可刈6—8次,1年的利用期长达7。8个月,且一次播种可连续利用10年以上,667平方米产鲜草10000。15000万千克。夏季刈取应在早晚进行,留茬高度为5—8厘米,刈后要及时浇水施肥。如需留种,5月份停止刈取, 至10月再利用,种子产量每667平方米15~ 20千克。

收获利用:        

菊苣一般秋播后,2个月后即可刈割利用。若9月初播种,在冬前可刈割一次,第二年春天3月下旬至11月均可利用,利用长达8个月,亩产鲜草产量达1万~1.5万公斤。菊苣在抽薹前,营养价值高,干物质中粗蛋白达20%~30%,同时富含各种维生素和矿物质素,是猪、兔、鹅良好的青饲料。菊苣抽薹后,干物质中粗蛋白仍可达12%~15%,此时单位面积营养物质产量最高,作为牛羊的饲草最佳。        

菊苣花期为6-9月,长达3个月,是良好的蜜源植物。根系中含有丰富的菊糖和芳香族物质,可提取代用咖啡。根系中提取的苦味物质可用于提高消化器官的活动能力。在欧美等地广泛作为蔬菜利用,其肉质根茎在避光条件下栽培,可生产良好的球状蔬菜作为生菜食用。莲坐叶丛期幼嫩植株,略带苦味,经适当加工亦可直接食用。

本文引自:《优质牧草栽培及加工技术》

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