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西番莲在我国发展潜力

来源:土流网2016-04-06 11:59:52

西番莲又名百果香、鸡蛋果,西番莲营养丰富,有“果汁之王”的美称,果实酸甜可口,芳香怡人。是国内外畅销的高级保健饮料,让我们看下西番莲在我国哪些发展潜力?

一、果实营养价值高

其果实含沣富的蛋白质、脂肪、还原糖、多种维生素和磷、钙、铁、钾渗达165种化合物以及人体必需的17种氨基酸(占人体所需氨基酸总量的20%),营养价值很高,据测定,每100克果汁含f总糖15.2克,总酸4克,蛋白质1.36克,脂肪1.22克,磷1.6毫克,钙30毫克,钾227毫克,维生素A1.3毫克,维生} Bl. 25毫克,维生素C70毫克,有机酸含量约为3%。

二、药用价值高

具有养颜美容、消除疲劳、防止衰老、清热解毒、镇静等作用。其中维生素是抗癌的有效成分,菸酸对于防止心血管疾病有积极的作用,此外有生津止渴、提神醒脑、帮助消化和化痰止咳、治肾亏、滋补强身的功能。其根、茎、叶均可入药,有消炎止痛、活血强身、滋阴补肾、降脂降压等疗效。

三、在我国发展潜力

国外公认普通西番莲月最有发展前途的果树种类。虽然其他种类在许多地区已有栽植,但对其发展潜力却有不同看法。有的认为发展潜力小,有的则认为,在已栽培普通西番莲的国家和地区,可开发其它西番莲,包括原产于安第斯山区的种类,特别是果较大、汁较多、风味不同于普通西番莲的种类。目前我国在华南、西南已发展了普通西看莲。至于其他种类在我国可能的发展潜力,据引种结果结合国纠介绍,初步看法如下:大果种果肉果瓤虽均可吃,但味淡不吸引人,估计较难发展成经济果树。樟叶种花少又自交不亲和,经葫栽培可能性很小。蝎尾花种和苹果种较抗病虫,能适应我国南翊热带气候,但均自交不亲和,如要经济栽培,尚需继续引种试骝和解决授粉难题。高地种在哥伦比亚已经济栽培,产量较高并产品出口,说明具有相当潜力;本型在我国广大华南西南地区, 是能找到适合其经济栽培的较高海拔地区(如云南)的。适于巫热带气候,如紫果种、杂交种、苹果种,在厦门生长发育良好,正常越冬越夏。在我国,在南亚热带和不太酷热的边缘热带低地及无重霜山地栽培。有的种类能在较暖的中亚热带低地生长。

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