我国成功培育本土黑猪新品种！有哪些优点？

来源：土流网2023-11-08 13:25:06

近年来，以黑猪肉为代表的优质猪肉消费需求逐年递增，进一步催生了我国本土培育黑猪品种的需求。根据最新消息，我国成功培育本土黑猪新品种，有哪些优点？

一、我国成功培育本土黑猪新品种

从2013年始，由中国科学院院士、江西农业大学党委书记黄路生牵头，联合江西山下华系种猪养殖有限公司、南昌师范学院组建的新品种育种团队，历经10年，成功育成“山下长黑”新品种。近日，该成果获2022年度江西省科学技术进步奖特等奖。

二、本土黑猪新品种有哪些优点？

本土黑猪新品种具有体型大、肉质好、易饲养、产肉量高等优点。

根据杂交后代生产性能和产肉性能测定的最优结果，项目组最终筛选了巴克夏和里岔黑猪作为新品种培育的父本和母本。按照“大（体型大）、快（生长快）、好（肉质好）、省（省精料）”的品种培育目标，项目组应用具有完全知识产权的现代分子设计育种技术，历经10年6个世代持续选育，攻克了体型小、产肉量低等难题，成功育成“山下长黑”新品种，实现了江西省1999年至今24年来畜禽国家审定新品种的突破。

据悉，山下长黑猪被毛全黑，体型长大，头颈清秀，眼睛有神，脸上有少量皱折，耳朵中等大小、前倾。中试结果表明，山下长黑猪耐粗饲料，适应性强，易饲养，达100公斤体重时平均体长为113厘米，接近国外引进的长白猪。肉色、大理石纹、嫩度等肉质指标远超国外引进猪种，比现有优质肉猪多1—2对排骨，产肉能力明显增强，宰后平均瘦肉率达59.78%，种猪及宰后胴体比较优势明显。该新品种适合作为养猪三元繁育体系的第一父本品种使用，也可纯繁生产优质肉猪。

近年来，新品种带动了赣南地区一大批农户参与黑猪养殖，丰富了产业脱（减）贫模式，取得了良好的经济和社会效益。

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