预制菜还会进入校园吗？教育部明确预制菜进校园？

来源：土流网2023-09-26 09:22:04

近期，一些地方“预制菜进校园”话题受到社会广泛关注。对此，有媒体采访了教育部有关司局负责人。那预制菜还会进入校园吗？教育部明确预制菜进校园？

一、预制菜还会进入校园吗？

预制菜还不宜推广进校园。然而，通常情况下，一些因素需要被考虑：

1、营养价值

学校餐饮通常需要提供营养丰富的食物，以满足学生的生长和发育需求。预制菜的营养价值可能相对较低，因此在校园中推广时，需要确保学生能够获得均衡的饮食。

2、食材质量

预制菜的食材和成分可能不如新鲜的食材。校园餐饮通常应注重食材的质量和新鲜度。

因此，在决定是否在校园中推广预制菜时，学校和相关方应综合考虑上述因素，并确保提供学生均衡、营养丰富、口味好的食物选项。此外，透明的食品标签和信息也很重要，以帮助学生和家长了解他们所吃食物的成分和营养价值。

二、教育部明确预制菜进校园？

关于预制菜，教育部最新明确“不宜推广进校园。”根据教育部有关司局负责人介绍，学校食品安全和营养健康事关学生健康成长，教育部长期以来会同相关部门，切实落实党中央、国务院决策部署，严格落实食品安全法等法律法规，先后制定实施了《学校食品安全与营养健康管理规定》《营养与健康学校建设指南》等制度规定，不断加强对学校食品安全和营养健康的管理。

食品安全法第五十七条规定，学校等集中用餐单位的食堂应当严格遵守法律、法规和食品安全标准；从供餐单位订餐的，应当从取得食品生产经营许可的企业订购，并按照要求对订购的食品进行查验。供餐单位应当严格遵守法律、法规和食品安全标准，当餐加工，确保食品安全。

这位负责人指出，党和政府高度重视学校食品安全，十分关心学生健康成长，广大家长期望孩子在学校吃得既绿色安全又营养健康。经研究，鉴于当前预制菜还没有统一的标准体系、认证体系、追溯体系等有效监管机制，对“预制菜进校园”应持十分审慎态度，不宜推广进校园。

总得来说，预制菜还不宜推广进校园，广大家长期望孩子在学校吃得既绿色安全又营养健康。

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