汛期勿自行捕捞野生小龙虾食用！具体是怎么回事？附详情！

来源：土流网2020-07-21 08:40:14

小龙虾夏季每个烧烤摊必做的一道美食，但是由于近期南方多地出现汛期，导致人工养殖和野生的小龙虾都有逃跑，有些人想着会去捕捞食用。近日，疾控提醒发布通知，汛期勿自行捕捞野生小龙虾食用，那具体是怎么回事？为什么不能食用呢？

一、汛期勿自行捕捞野生小龙虾食用具体是怎么回事？为什么不能食用？

目前，“长江2020年第2号洪水”已经在长江上游形成，随着洪水的到来，野生小龙虾纷纷在长江内河、邻近池塘等地冒了出来。为了预防食用小龙虾可能会引起的横纹肌溶解综合征，江苏疾控郑重提醒，切勿自行捕捞野生小龙虾食用。

建议不要自行捕捞野生小龙虾食用，不要购买来路不明的龙虾，在农贸市场或大型商超等正规渠道购买小龙虾。

二、横纹肌溶解综合征是什么？

横纹肌溶解综合征是指一系列影响横纹肌细胞膜、膜通道及其能量供应的多种遗传性或获得性疾病导致的横纹肌损伤，细胞膜完整性改变，细胞内容物（如肌红蛋白、肌酸激酶、小分子物质等）漏出，多伴有急性肾功能衰竭及代谢紊乱。

1.病因

横纹肌的病因十分复杂，国外有人研究指出获得性病因就有190余种，遗传性相关的病因40余种，常见的原因有过量运动、肌肉挤压伤、缺血、代谢紊乱（低钾血症、甲状腺功能减退、糖尿病酮症酸中毒）、极端体温（高热、低热）、药物、毒物、自身免疫、感染等。常见的遗传相关因素如：肌酸磷酸化酶缺陷，肉毒碱软酰基转移酶II缺乏等病因。在病理生理学机制上主要有缺血损伤和ATP耗竭、肌浆网钙调节受损、低钾、组织氧化应激。其中肌红蛋白对于肾脏的直接损伤是导致急性肾衰竭的最直接原因。

当出现横纹肌溶解所致急性肾衰病理为急性肾小管坏死；发生机制：①肾小管堵塞；②小管氧化物损伤；③肾缺血（包括血管收缩及低血容量）。

2.临床表现

可见肌肉的疼痛、压痛、肿胀及无力等肌肉受累的情况，亦可有发热、全身乏力、白细胞和（或）中性粒细胞比例升高等炎症反应的表现，尿外观：呈茶色或红葡萄酒色尿。因本病大约30%会出现急性肾衰竭，当急性肾衰竭病情较重时，可见少尿、无尿及其他氮质血症的表现。

因此建议大家千万不要贪图小便宜食用野生小龙虾。

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