群居蝗虫有毒，不是你想吃就能吃的，吃货们醒醒吧！

来源：土流网2020-02-25 13:52:53

近来蝗灾在非洲大陆肆虐，而后又进入了亚洲和欧洲，面对如此情况，却有人说吃货治蝗灾的想法，对此只想说：群居蝗虫有毒，不是你想吃就能吃的，吃货们醒醒吧！

一、群居蝗虫有毒！

蝗虫能够在独居与群居这两种生活方式间来回“切换”。群居型蝗虫会大量释放挥发性化合物苯乙腈，而散居型蝗虫几乎不合成苯乙腈，并且群居蝗虫在遭到攻击时会立即将苯乙腈转化为剧毒化合物氢氰酸。当蝗虫大量聚集时，其天敌不喜欢吃蝗虫，原因便在于此。这时的蝗虫，不仅动物不能吃，人也无法食用。

二、哪些蝗虫可以吃？

据统计，蝗科共有859种蝗虫，能入药供食用的主要有两种，即东亚飞蝗和中华稻蝗，这两种蝗虫营养丰富，肉质松软、鲜嫩，味美如虾，据《飞蝗之研究》和《飞蝗的饲料价值》等书介绍，蝗虫富含蛋白质、碳水化合物、昆虫激素等活性物质，并含有维生素A、B、C和磷、钙、铁、锌、锰等微量元素，蝗虫不但是美味佳肴，而且还是治病良药，有暖胃肋阳，健脾消食，祛风止咳之功效。《本草纲目》记载，蝗虫单用或配伍使用能治疗多种疾病，如破伤风、小儿惊风、发热、平喘、痧胀、鸬鹚瘟，冻疮，气管炎和防止心脑血管疾病等。可以十只煎汤服，或炒存性研末服，五只/次，冻疮炒存性研末调香油涂患处。

三、吃蝗虫有哪些禁忌？

1.过敏

对过敏体质者来说，蝗虫是一种异体蛋白，是常见的过敏原，可导致多种过敏性疾病，如过敏性紫癜、过敏性哮喘、过敏性休克、过敏性皮炎、过敏性鼻炎等。

2.肥胖

还可导致肥胖，常吃会引起消化不良。油炸蝗虫含有大量的反式脂肪容易引起血栓、易产生致癌物质诱发癌症等。

3.有毒

很多农药属高效低残留药物，可在蝗虫体内残留，为稳妥起见，不要吃太多。

蝗灾的发生和环境的破坏、天敌的减少都是有很关系的，所以保护环境和生物的多样性是迫在眉睫的。

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