莲子的别名叫什么？2020年价格多少钱一斤？

来源：土流网2020-02-22 13:59:51

莲子是我们生活中食用的比较多的一种食物，夏季荷花凋谢以后就会采摘莲蓬，莲蓬里面的莲子脆嫩可口，莲心还能够祛火，深受大家喜爱。莲子干燥以后还可以用来炖汤、制作甜品，具有一定的食疗作用。下面一起来看看莲子的别名叫什么?2020年价格多少钱一斤?

一、莲子的别名叫什么?

莲子的别名有很多，比如水芝丹、莲实、莲肉、莲蓬子、藕实、莲房、薂、蕳、白玉蝉、石莲子、湖目、玉蛹、蓬籽、蓬蓬瓤等。莲子在我国很多地区都有栽种，大多数是自生或人工种植在池塘或稻田中。除了我国有分布在，在苏联、印度、朝鲜、越南、日本、亚洲南部和大洋洲都有分布。

莲子是秋季果实成熟时采割莲房，取出莲蓬中的果实，除去果皮，晒干或者炮制后进行干燥备用。莲子的功效有很多，具有健脾止泻，止带，涩精益肾、养心安神效果。

二、2020年莲子的价格是多少钱一斤?

2020年各地干莲子的价格是有区别的，普通莲子的价格大概在43-48元一公斤，大颗粒的价格比大瓣粒的价格要贵一点，白莲子的价格则达到了50元一斤。像莲子的品种不同，质量不同，规格不同，购买渠道等不同都是会影响莲子价格的，具体要根据市场行情来定。

近年来，随着莲子种植面积的增加，莲子的价格行情一直没有涨幅很大的现象，所以莲子的行情还是比较稳定的，2020年的话要等到莲子上市的时间才能够具体确定总体情况。

大家在挑选莲子的时候要注意从外形、味道、价格几个方面去比较才能挑选出优良的莲子。

1、一般机器磨打的莲子个体要圆一些，两边的尖尖被磨平了，会残留一点红皮在上面。如果是化学去皮的，在加工的时候在刀疤的地方就会有一点膨胀，会根据增加化学添加剂来控制莲子的颜色，这样就可以让莲子更白一些。所以大家在挑选的时候就要注意别挑选化学去皮的。

2、手工去皮和机器去皮的莲子煮熟闻起来味道清香，莲子会膨胀起来。化学去皮的莲子看起来很大，但是煮出来的时候膨胀不起来，闻起来还有一股含碱的味道。

3、从价格上来看，机器去皮的莲子要比化学去皮的莲子价格贵很多，所以大家要买好莲子不要贪图便宜。