花毛峰和飘雪的区别在哪？

来源：土流网2019-10-17 16:28:57

茶在我国的栽培时间长，范围广，不同的茶叶有不同的味道，但单看外表还是较为难区分。像花毛峰和飘雪就是这样，那它们的区别是什么？

一、花毛峰和飘雪的区别在哪？

1.茶胚

花毛峰的茶胚，毛峰指绿茶初制中形成条索细紧，露茸毫的嫩烘青。

碧潭飘雪的茶胚，采明前上等细嫩碧绿茶芽即采用早春嫩芽为茶坯，外形，条索细紧，显毫匀齐，芽毫显露。

2.茶汤

花毛峰色泽较黄或暗绿，香味较厚实，叶底肥嫩露芽。

飘雪颜色是清新透亮的绿，上面飘浮着白色的花瓣，茶香花香淡淡的，却经久停留在唇齿之间。

二、花毛峰和飘雪的介绍！

花毛峰：

1.花毛峰中富含的茶多酚和维c，能降低胆固醇；鞣酸有抑制细菌生长、杀菌的作用；茶叶中的咖啡碱、叶酸等芳香物质可以促进脂肪的代谢，从而达到减肥作用；此外还能健齿，茶叶中含有氟离子，可与牙齿中的钙离子发生化学反应，产生难溶于酸的沉淀物，从而提高牙齿的防酸抗龋齿能力。

2.想必很多人都知道黄山毛峰，却很少有人知道花毛峰，花毛峰是四川的特产，因此在四川厂家和销售点相对更为正宗。

飘雪：

1.飘雪一般指的是碧潭飘雪花茶。它产于四川峨眉山。采花时间在晴日午后，挑雪白晶莹、含苞待放的花蕾，赶在开放前择花，使茶叶趁鲜抢香，再以手工精心窨制。花，色丽形美，才敢展露在茶客面前。

2.冲泡后茶汤黄亮清澈，朵朵白花漂浮其上如同天降瑞雪，颇具观赏性和美感，香气清悠品味高雅，有浓郁的茉莉花香气，泡饮时应选用盖碗泡饮，可看到就像碧潭上飘了一层雪。