来源：土流网2019-09-28 14:20:28
大家生活中常食用的一种蔬菜叫做绿豆苗，也就是用绿豆种植生出的苗，味道鲜美、口感爽滑细嫩。那有朋友问到，用红豆是否也能种出红豆苗食用呢?具体的种植方法是什么?
一、红豆苗的种植方法是什么?
其实，种植红豆苗的方法和绿豆苗差不多，要注意几个方面的细节才能够种好。下面主要讲到两种种植方法：
1、红豆苗塑料瓶种植
准备一个较大一点的塑料瓶，将瓶口剪掉，然后在瓶子的底部用钉子钉出大小均匀的孔备用。挑选出颗粒饱满的红豆浸泡一晚，等到红豆上面长出白色的小点点就倒入准备好的塑料瓶中。此期间要遮光处理，用黑色的毛巾将塑料瓶包住。
此外，要准备一个花盆底盖接水，不要让水分露出来。瓶子上面还是要用黑布包起来，按时浇水。每隔五六个小时就要浇水一次，一次性浇透，将其放在通风、阴凉的地方，一般处理得当的话一周就可以采摘嫩苗食用了。
2、红豆苗菜篮子种植
平时我们洗菜用的篮子洗干净后在底部铺上一层湿毛巾。红豆同样要挑选颗粒饱满的，提前浸泡一晚。然后将浸泡好的红豆倒在菜篮子里面，在红豆上面覆盖一层湿毛巾，放置在阴凉、通风的地方。平时早晚要在菜篮子里面加入清水，继续用湿毛巾盖住，要做到避光处理。一般十天的时间就可以采摘红豆苗食用了。
值得注意的是，不管用哪一种方法种植红豆苗，适宜的生长温度在二十五摄氏度是比较适宜的，选种的时候尽量选择当年的新红豆，不要用陈豆。浇水要一次性浇透，做好避光处理。
二、红豆苗常见的吃法
1、凉拌红豆苗
首先红豆苗采摘以后洗干净备用，将葱姜蒜切好放入小碗中。
其次，锅中烧热水，加入少量的盐、姜等，烧开后将红豆苗放入其中烫熟捞出来放凉，大概一分钟的时间。
最后，加入盐、生抽、陈醋、辣子、葱姜蒜、香油等一起拌匀就可以享用美食啦。具体加入哪些调料可以根据自己的口味决定。
2、清炒红豆苗
红豆苗清炒的话和做其他青菜的方法差不太多，先在锅中倒入适量的猪油，然后放入蒜、干辣椒爆香后加入洗净的红豆苗翻炒几分钟即可。为了保持红豆苗的嫩绿，不建议炒太久了。
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