来源:土流网2019-07-10 16:10:34
甘蔗是根状茎粗壮发达,生长于温带和热带的禾本科甘蔗属植物,是制造蔗糖的原料。其表皮一般为紫色和绿色两种常见颜色,也有红色和褐色,但比较少见。其按用途划分的话,主要分为果蔗和糖蔗:
1.果蔗
果蔗是食用的水果甘蔗,是一种供鲜食的甘蔗。其特点是汁多清甜,脆嫩爽口。我国果蔗按皮色主要分黄皮果蔗和黑皮果蔗两种,产地主要在广东、广西、浙江、福建等省。
其中,黑皮果蔗为多年生植物,它的收获多的可达7-8次,在中国一般为3次,即三年后挖去宿根,重新种植。黄皮果蔗具有皮薄、汁饱、清甜、花香味,口感好的优点,是深受人们喜爱的冬令水果之一,其味甘而性凉,有清热之效,能解肺热和肠胃热肺热咳嗽,痰多且痰色黄稠浓浊的人士。
2.糖蔗
糖蔗是一种甘蔗,其蔗渣经加工可制纤维纺纱织布,可造蔗板,纸张,亦可炼酒精,糖醛、塑料等。常见品种有台糖20、22、24、26号系列,早熟高糖1、2、3、7、10、11号。
一般人群都可以使用甘蔗,但要注意的是,脾胃虚寒、胃腹寒疼的人群最好不要食用哦。
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