鲐鱼和鲅鱼的区别

来源：土流网2019-06-27 17:04:09

鲐鱼和鲅鱼的区别这个问题是很多朋友都会问到的，因为在美食中，这两种鱼类经常会出现分歧。那么它们之间的区别究竟在哪里呢？咱们一起来看看吧！

鲐鱼和鲅鱼的区别

1、形态不一样

鲐鱼体粗壮微扁，比较像锤子的形状。一般有20～40厘米长，体重大概150～400克。鲅鱼体长而侧扁，呈纺锤形，一般体长为25～50厘米、体重300～1000克，最大个体长可达1米、重4.5千克以上。

2、分布范围不同

鲐鱼分布于太平洋西部，每年的渔期一般春汛为4～7月份，秋汛为9～12月份。鲅鱼分布于北太平洋西部，每年的4～6月份为春汛，7～10月份为秋汛，5～6月份为旺季。

3、价值不同

鲐鱼为我国重要的中上层经济鱼类之一，分布比较广泛，而且产量也很高，除了食用价值还有经济价值。鲅鱼的分布稍微弱一些，经济价值也稍微比鲐鱼差一点。

其实这样的对比只是为了让大家对两个品种有更加直观的了解，都是营养价值很高的鱼，按照自己喜欢的来选择就行了。