小蕃茄是转基因食品吗

来源：土流网2019-06-19 15:51:26

小蕃茄不是转基因食品。小番茄又叫做圣女果，是最原始的番茄品种，而大番茄是后来为了追求果实的大个头而杂交选育出来的品种。

如何区分蕃茄是不是转基因？

1、看形状

一般的蕃茄形状有椭圆的和圆形的，仅仅只是从外形上不一定准确，但是外形还是可以作为我们辨别的方法。正常情况下，椭圆形的蕃茄是转基因的概率高，而圆形的就不一定了。

2、用手捏

一般情况下，当你用手轻轻捏蕃茄时，如果是转基因的蕃茄，捏起来会有点硬，若不是会有点软。

3、尝味道

这个一般吃蕃茄比较多的人会有这种体会。对于成熟的蕃茄在吃的时候，如果不是转基因，或多或少都会有一点点酸味。若是转基因的蕃茄，吃起来的时候，酸味很难感受出来，反而有一点点甜味。

4、贮存时间

传统非转基因蕃茄不耐贮藏，尤其是在夏季成熟后会迅速变红变软、变质腐烂，通常发生在15天内，具体贮存时间与保存的方法和环境有关。而转入基因的蕃茄耐储藏，则以保存45天都不坏。

5、注意：是否转基因蕃茄仍需专业机构鉴定。

由于转基因食物在我们生活中大量的存在，仅依靠形状，味道，贮存等，根本就不能正确判断是否是为转基因食品。因此，只有专门的检验机构和实验才可以确定。

总结：综上所述，小蕃茄并不是转基因食品，大家可放心的吃。