花生生虫还能吃吗

来源：土流网2019-06-12 14:14:45

每到夏天时，花生就会生大量虫子，十分招人讨厌，丢了又可惜，不丢又觉得浪费，那花生生虫还能吃吗？

一、花生生虫还能吃吗？

花生生虫最好不要吃。因为花生生虫就表示很有可能发生了霉变，里面有黄曲霉素，食用了会对身体不利。当然如果是生少量虫的话，可将其拿到太阳下晒几天让虫子爬出来，然后再清洗干净就可以了。不过个人建议还是别吃了。

二、怎么预防花生生虫？

1、花生果储藏：花生果在仓内散存或露天散存均可，要求水分控制在10%以内，堆高不超过2米。在冬季通风降温以后，趁冷密闭储藏，效果更好。

2、花生仁储藏：花生仁的储藏要合理掌握干燥、低温、密闭三个环节。对于长期储存的花生仁必须控制水分在8%以内，最高堆温也不宜超过20℃，并适时密闭防止虫害感染和外界温湿度影响，保持堆内低温、低湿，只有这样才能较好地保持花生仁的品质。

花生仁也可以进行气调储藏，如在真空度为400毫米汞柱的情况下，充以适量的氮气，可以抑制花生的呼吸强度和虫霉侵蚀。

总的来说，生虫的花生最好不要吃了，但如果是少量还是可以吃的。