嘉宝果可以吃皮吗

来源：土流网2019-05-31 15:21:26

嘉宝果的皮是可以吃的。它的皮比葡萄皮厚，吃起来有酸味，很多人都不爱吃，觉得口感不好。但是它的皮富含黄酮类、花青素、单宁和酚酸等酚类物质，具有很强的抗氧化、抗炎症、抗菌、抗癌作用。经常食用可以预防心脑血管疾病、提高自身免疫力，还可以美容。

一、嘉宝果哪些人不能吃？

嘉宝果无特殊禁忌人群，一般人都可以吃，尤其适宜中老年人、不孕不育患者、风湿病患者食用。但是要注意，吃时要洗干净，看是否有破损或者虫子叮咬。如果有破损，果实容易感染细菌而导致变质，最好不要食用。

二、嘉宝果怎么挑选？

1、看外型：成熟的嘉宝果外形上是椭圆形、大小一致、表面光洁滑亮。

2、看颜色：成熟的嘉宝果颜色呈紫色或深紫色，甚至是黑色，这样的嘉宝果糖分充足，口感甘甜。

3、闻气味：新鲜成熟的嘉宝果果皮闻起来有些许树脂的味道。