打了除草剂的野菜能吃吗

来源：土流网2019-05-29 16:10:03

建议不要吃，因为除草剂是一种有毒农药，打了除草剂的野菜可能含农药残留，特别是刚打过除草剂的野菜，千万不能吃。如果吃了打了除草剂的野菜，是会中毒致死的，就算不会死，也会产生慢性危害，从而影响人体的健康。

吃野菜的注意事项：

1、野菜不可随便采

在野外采挖野菜时要注意，由于汽车尾气污染、水体污染，城市内道路旁、河湖边的野菜不要采挖，也要尽量避开路边、田头的易污染地块采挖，更不要采挖生长在垃圾堆旁的野菜。最好采挖田野、山中生长的野菜，采挖自己熟悉的野菜。

2、野菜不可贸然吃

不认识的野菜最好不吃，因为有一些野菜含有剧毒，食后轻者闷胀呕吐，重者断人性命。久放的野菜不能吃，不但不新鲜，且营养成分减少，还可能串味，特别难吃。苦味野菜不宜多食，会损伤脾胃。

3、部分野菜可引起过敏

有一部分野菜，如野芹菜、野葱、莼菜、灰菜、马齿苋、槐花、野生小蒜等，都含有可导致过敏的物质，在某些特殊体质的人身上，可以引起过敏反应，因此要特别注意。