鹿茸怎么保存

来源：土流网2019-05-21 15:08:41

把鹿茸用细沙布包好，放入樟木箱子、或是皮箱子内密封保存，放置在干燥处密封保存。还可以把鹿茸放进冰箱里面保存，不过不能贮放过久，否则容易使鹿茸的内部质量发生变化，服用时会有异味感。

一般的家庭，都是以密封法保存是最好的。把鹿茸用细沙布包好，放入樟木箱子、或是皮箱子内密封保存，放置在干燥处密封保存，这样可以保存它原有的腥气；或者还可以放入少量的花胶，可以防止虫子的入侵；或是可以在缸内或是箱子内，放入少量的石灰块做为干燥剂。需要注意的是，鹿茸密封保存的前提下，本身一定要干燥、无霉烂、无虫蛀等现象。鹿茸在贮存期间，必须要定时的检查，发现虫害变质的时候，需要及时的处理，或是磷化铝或嗅甲烷熏杀。

还可以直接把鹿茸放进冰箱里面保存，这样的话取出食用比较方便，而且也很省事。这种方法的优点是不易生虫霉变，缺点是在冰箱且同时装有荤腥、蔬菜等食品，比较潮湿，贮放过久，容易使鹿茸的内部质量发生变化，服用时可有异味感。

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