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番茄营养丰富，具特殊风味，具有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化，那么番茄的是如何播种出来的呢？有何技术？

1.品种选择

选用抗病、优质、丰产、耐贮运、商品性好、适应市场需求的 品种。

2.培育适龄壮苗

有机茄子病虫害防治技术分为这几类：农业防治、生物防治、物理防治、诱杀成虫、其他可选用的无机铜制剂等。

1.农业防治

菜田冬耕冬灌，将越冬害虫源压在土下，菜田周围的杂草铲除烧掉。与非茄科作物轮作3年以上，或水旱轮作1年，能预防多种病害，特别是黄萎病。苗期，播种前清除病残体，深翻减少菌、虫源； 要控制好苗床温度，适当控制浇水，保护地要撒干土或草木灰降湿；摘除病叶，拔除病株，带出田外处理；及时分苗，加强通风；嫁接防治黄萎病接穗用本地良种，砧木用野茄2号或日本赤茄，当砧木4～5 片真叶，接穗3～4片真叶时，采用靠接法嫁接。露地栽培要盖地膜，小拱棚栽培要及时盖草帘，防止冻害。定植后在茎基部撒施草木：或石灰粉，可减少茎部茄子褐纹病、绵疫病等的发生。结果期，及时摘除病叶、病果和失去功能的叶片，清除田间及周围的杂草；在斑潜蝇的蛹盛期中耕松土或浇水灭蛹；适时追肥，大棚注意通风降湿，适当控制浇水，防止大水漫灌。施足腐熟有机肥。

茄子大棚秋延后栽培，在9月份以后上市的茄子效益非常可观，但技术难度很大，主要是前期高温季节病虫害为害重，难以培育壮苗，应在整个栽培过程中，加强病虫害的预防，做好各项栽培管理， 方能取得理想的效果。

1.播种育苗

①品种选择生育期长、生长势强健、耐热、后期耐寒、抗性强、品质好、耐贮运的中晚熟品种。

②播期一般6月10～15日播种，过早播种，开花盛期正值高温季节，将影响茄子产量；过迟播种，后期遇到寒潮，茄子减产。

有机茄子冬春季大棚栽培技术，是利用大棚内套小拱棚加地膜设施达到提早定植，提早上市的目的栽培方法，效益较好。

1.品种选择

选择抗寒性强、耐弱光、株型矮、适宜密植的极早熟或早熟品种。

2.培育壮苗

①苗床制作培养土配方为：新鲜园土，腐熟猪粪渣，炭化谷 壳各1/3，拌和均匀。

茄子一年四季都可种植，种植管理不到位，则致使病害加重，产量较低，那么有机茄子的管理技术有哪些呢？

①追肥一般定植后4～5天，结合浅中耕，于晴天土干时用浓度为20~6～30%的人畜粪点蔸提苗。阴雨天可用浓度为40%～50%人畜粪点蔸，3～5天一次，一直施到茄子开花前。开花后至坐果麟当控制肥水。基肥充足可不施肥，生长较差可在晴天用浓度为10%～20%的人畜粪浇泼一次。门茄坐果后至第三层果实采收前应及敝给肥水。晴天每隔2～3天可施一次浓度为30%～40%的人畜粪，雨天土湿时可3～4天一次，用浓度为50%～60%的人畜粪。第三层果实采收后以供给水分为主，结合施用浓度为20%～30%的人艨，采收一次追肥一次。地膜覆盖栽培宜“少吃多餐”，或随水浇酝或在距茎基部10厘米以上行间打孔埋施，施后用土封严，并浇露中后期追施为全期追肥量的2/3。施肥还可以叶面喷洒1%草木隙浸出液，或质量符合有机生产要求的含氨基酸或含微量元素的叶面肥。

②浇水茄子要求土壤湿度80%，生长前期需水较少，土壤捌千可结合追肥浇水。第一朵花开放时要控制水分，果实坐住及时浇水。结果期根据果实生长情况及时浇灌。高温干旱季节可沟灌。注意灌水量宜逐次加大，不可漫灌，要急灌、急排。高温干旱之前可利用稻草、秸秆等进行畦面覆盖，覆盖厚度以4～5厘米为宜。地膜覆蛊栽培，注意生长中、后期结合追肥及时浇水，可采用沟灌、喷灌司滴灌。

有机茄子夏秋季栽培技术要点：品种选择、培育壮苗、及时定植、田间管理。

1.品种选择

选用耐热，抗病性强，高产的中晚熟品种。

2.培育壮苗

夏秋茄子一般在4月上旬至5月下旬露地阳畦育苗。苗床经翻耕后，加入腐熟农家混合肥作基肥，畦宽1.7米，整土，浇足底水，表瓣干后，划成12厘米×12厘米规格的营养土坨，每坨中央摆2～3壁种子，覆土1.0—1.5厘米厚，1叶1心时，每坨留1株。也可把种子播到苗床，待出土长到2片真叶后分苗，苗距12厘米×12厘米，浇水或降雨后及时在床面上撒干营养土，苗期不旱不浇水。若提早到3月份播种，须注意苗期保温。5月以后高温时期育苗，应搭荫棚或遮阳网。播种后可在畦面覆盖薄层稻草湿润，开始出苗后揭除，适当控制浇水防徒长，出苗后要及时间苗，2叶1心时分苗，苗距13厘米左右，稀播也可不分苗，苗龄40～50天后定植。有条件的，最好采用穴盘育苗，一次成苗。

茄子是一种典型的蔬菜，根据品种的不同，用法多样，其结出的果实可食用，那么茄子是如何播种培育出来的呢？有何技术方法？

1、播期确定  露地早春栽培，于11月中下旬电热温床育苗，3月下旬至4月上旬定值。地膜覆盖栽培播期同露地栽培，也可提早10天左右。

2、苗床制作 培养土用新鲜园土，腐熟猪粪渣，炭化谷壳各1／3，拌和均匀。也可采用穴盘育苗，穴盘选用50孔穴盘，育苗基厨宜于播种前3～5天，用木醋液50倍液进行苗床喷洒，盖地膜或塑举薄膜密闭，或用硫黄（0.5千克／米³）与基质混匀，盖塑料膜密封不应使用禁用物质处理育苗基质。

有机辣椒生产应从作物一病虫草害整个生态系统出发，综合运用多种防治措施，创造不利于病虫草害滋生和有利于各类天敌繁衍的环竞条件，保持农业生态系统的平衡和生物多样化，减少各类病虫草害所造成的损失。采用综合措施防控病虫害，露地蔬菜全面应用杀虫灯融性诱剂，设施蔬菜全面应用防虫网、黏虫色板及夏季高温闷棚消毒等生态栽培技术。

1.农业防治

冬耕冬灌，冬季白茬土在大地封冻前进行深中耕，有条件的耕后灌水，能提高越冬蛹、虫卵死亡率。

夏秋辣椒的上市期主要9、10月份，可起到补秋淡的作用。

1.品种选用

选用耐热、耐湿、抗病毒病能力强的中、晚熟品种。

2、.培育壮苗

从播种育苗到开花结果需要60～80天，在与夏收作物接茬时，可根据上茬作物腾茬时间、所用品种的熟期等，向前推70天左右开始播种育苗，一般在6月上旬播种。苗床设在露地，采用一次播种育成苗的方法，可选用前茬为瓜豆菜或其他旱作物、排灌两便的地段作苗床，床宽1～1.2米，每66.7米2苗床施腐熟厩肥200千克，火土灰100千克，石灰10千克，浅翻入土，倒匀，灌透水，第二天按10厘米×10厘米规格用刀把床土切成方块，种子可采用0.1%高锰酸钾等药剂浸种消毒，捞出洗净后即可播种，不必催芽，将种子点播在营誊土块中间，苗期保证水分供应，防止因缺水影响秧苗正常生长或发生病毒病。前期温度低可采用小拱棚覆盖保温，温度高时可在苗床上搭设1.2米高的遮阳网，遇大雨，棚上加盖农膜防雨。有条件的也可是用穴盘育苗，成苗率高。

辣椒大棚春提早栽培，可比露地春茬提早定植和上市40～50天。春末夏初应市。盛夏后通过植株调整，还可进行恋秋栽培，使结果期延迟到8月份，每亩再采收辣椒750～1000千克，是提高早春大棚辣椒收入的重要途径。

1.品种选择

选用抗性好，低温结果能力强，早熟，丰产，商品性好的品种。