豆芽烂芽是什么原因造成的？我们又该如何解决这个问题？

来源：土流网2019-03-28 16:55:01

豆芽烂芽是令许多人头疼不已的问题。那么豆芽烂芽是什么原因造成的呢？我们又该如何解决这个问题呢？下面跟随土流网小编一起看看吧~

一、豆芽烂芽的原因

豆芽烂芽主嬰是由病菌侵染而造成。特别是在过冷或过热的季节生产时，病菌来势凶猛，使生产者措手不及，甚至导致全“芽”覆没，究其原因般有下列五点：

①豆种本身帶所原菌

②盛豆芽的容器及器具消毒不严格

③温度过高或偏低

④烧水不及时及水质不清洁

⑤空气污染

二、豆芽烂芽对策

1、精选豆子

选择颗检饱淌的豆种。在浸种的精心剔除病子，瘪子，嵌子破子。然后用a59的漂白粉落液和5两石破水进行洗种。也可用热水资种，既有助于豆种表面的消事杀菌，剛又可促进豆种的酶话性。提高发芽，咸少发疗率。

2、工房及器其应保持清洁，经常消毒

如条件允许，豆芽生产的工房内应装有40W紫外线杀菌灯，经常开灯杀菌。生产场地专人管理，谢绝外人参观，豆芽生产人员严禁接触油污、化学药品。不用抽脂问肤品，头油.化妆品等。饮酒后严禁进入工场。防止细侵人。

3、盛豆器具严格消毒

生产豆芽的容器及器具除保持清洁外，在使用前都要严格为毒，一般可用05%的概白粉或359的明矾海液清洗消毒，有可用火把灼烧几遍使附着的病原体死亡。

4、控制温度

豆芽的生长温度为20-25C。在生产过程中必须将室温调节到这一刻度，使豆芽在适宜的温度中快速生长，减少烂芽的发生。

5、水质要清洁

建议使用井水或溪水，严禁使用不清洁的塘水和大河水，四井水月溪水无污染，加之冬暖夏凉，对促进豆芽生长和防止豆芽团准起着很好的调节作用，对防止烂芽事半功倍。同时淋水要定时定量.-般4-6小时淋1次。使豆芽新陈代谢后的废污物随水流冲走。

6、药物防治

在豆芽发病初期.用“8503"（贵州岛当植物调节剂厂生产)1小包对水2.s公斤喷施，每小时喷1次，可抑制病菌蔓延。或用EJ--2型消毒剂稀释200倍喷洒病豆控制扩大。注意：目前细菌性烂芽药物只能控制，不能根治，一且细菌产生抗药性，只能更换场地或停止一段时间再生产。

好啦，以上就是土流网小编给大家带来的豆芽烂芽的原因及解决方法了。希望对大家有所帮助。我们下期再见了。