如何区分催熟西红柿？这里有三个小方法！

来源：土流网2019-02-13 18:21:14

视频内容如下：

现在，很多人都说吃西红柿再也找不到小时候的那个感觉了，小时候的西红柿都是沙瓤的，一口咬下去全是汁水，我们那个时候都是人手一个当水果吃。但是如今的西红柿虽说外表是越来越漂亮了，但是果肉却很硬，一口咬下去又酸又涩，只能用来做菜吃了。那为何童年和如今吃的西红柿差异这么大呢，难道是都更换了品种，其实，这都是养殖户催熟的后果。

西红柿一开始都是青色的，需要靠其自身释放的乙烯才能够着色成熟，但是因为其自身释放的速度太慢，不少养殖户急于采摘，就会用催熟剂乙烯利来催熟，但这表面虽红了，内部的果肉却没有熟透，现在大家急于求利，拔苗助长这种事也是做的越来越多了。

为了区分催熟的西红柿，这里就教大家一些辨别的方法。

1、看果皮颜色

不买果皮暗沉的西红柿，自然长大的西红柿都是果皮透亮的，颜色分布也不均匀，果蒂红绿相间；而被催熟的西红柿虽然是色泽鲜艳，颜色均匀，但是果皮很暗沉，果蒂还会发黑。

2、看外表硬度

被催熟的西红柿外表很硬，有的人认为这样的西红柿不容易坏，但是恰巧这样的西红柿是被催熟的，自然熟的西红柿外表会很柔软。

3、看存放时间

就是经过催熟的西红柿久放不坏，比正常西红柿存放时间久得多。

这里说了这么多，大家知道以后去菜市场该如何挑选西红柿了吧！

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