夏季平菇病虫害的综合防治技术要点介绍

来源：土流网2019-01-08 15:19:44

平菇的生产过程中，要想生产出无污染的平菇菌包，首先要严格平菇生产操作规程，做好预防工作，保持环境的清洁，使用优质的菌种，按照正规的生产程序。夏季气温高，很容易发生病虫害侵袭，那么夏季平菇常见病虫害有哪些?综合防治技术是什么?

一、夏季平菇常见病虫害有哪些?

平菇生产过程中常见的病虫害主要有病毒病、木霉、曲霉、褐斑病、锈斑病、腐烂病、螨类、菇蚊、菇蝇等。

锈斑病，为假单胞杆菌或菌生轮枝霉引起，表现为菇盖有点状黄色或黑色斑点，针头大小，如铁锈一样，严重发生时斑点连成一片，后期部分黄色斑点也变为黑色，严重影响外观，同为高温高湿，通风不良引起的。轮枝霉存活于土壤和空气中，适宜生长温度20℃左右，低于10℃活力较弱，可随空气，水流，虫体及人员活动传播。有些人把锈斑病也归为黄菇病，但其发病机理会和黄菇病有些许不同，治疗上也要区分治疗。可用甲醛稀释液喷洒菇棚空间进行治疗，用甲基托布津进行整体消毒预防，另外保清加必洁仕交替用药，效果良好。同样治疗后也要加大通风，减少喷水量。

二、夏季平菇病虫害的综合防治技术

1、场地消毒

把整个栽培场地用敌敌畏喷雾消毒，地面上撒一层生石灰，把窗户和通气孔装钉窗纱防止害虫进入。

2、培养料消毒

配方：棉籽皮99%，尿素1%，把水用石灰调到pH值12，加多菌灵0.2%(含量25%)，敌敌畏0.1%(含量80%)。拌好料测pH值为10，装袋用直径22cm塑料筒，把塑料筒裁成长40cm，扎口，装好料块后长26cm。装好袋每行垛5-7层，行距30cm。72小时内料温上升到31℃，如果料温继续上升，需要翻垛。

3、播种

平菇菌种选用耐高温品种，如鲍鱼菇等。播种时严格按照无菌条件进行，每行垛成7层，行距40cm，播完种10天左右翻垛检查一遍。直至出菇时行距不用再动，只把袋口翻开即可。

4、出菇管理

袋口打开前7天再用敌敌畏喷洒墙壁和栽培袋，开口出菇时禁止用敌敌畏喷洒，防止产生药害。栽培袋内菌丝达到80%时，开袋浇水刺激，原基陆续形成。窖内温度一般保持在20-27℃，现蕾3天后采第一茬菇，收菇后清除料面废物，地面浇水一次。过10天收第二茬。第二茬菇收后袋内水分明显减少，再用1%的尿素水浸泡一昼夜，然后从水中捞出按原来的行距垛好，过10多天后采第三茬菇。由于有效预防了害虫和杂菌的污染，所产平菇产量高，质量好，经济效益高。

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