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木耳菜的种植时间和技术要点介绍

来源:土流网2019-01-08 15:15:47

木耳菜原产于我国和印度,以嫩茎叶为食,炒食、凉拌、煮汤均可,质地柔嫩软滑。木耳菜含有较多的钙和维生素,而且具有低热量的特点,经常食用有降血压、益肝等功效。此外,木耳菜很少发生病虫害,是生产无公害蔬菜。木耳菜的种植时间和技术要点介绍如下:

一、木耳菜的种植时间

木耳菜一般在4月份播种,6月份就采收,通常气温20℃以上时就可露地播种栽培,以采收嫩茎叶为主的在播后50天左右就进入采收期。木耳菜耐高温高湿,一般生长在疏松肥沃的沙壤土,种子一般发芽适温在25℃左右,植株生长适温在25-30℃,在整个生育期都需要土壤湿润,个别品种对高温短日照要求较严,多数品种对日照要求不严。

二、木耳菜的种植技术要点

1、栽培方式

夏秋栽培,不必催芽。撒播每亩用种量6-8公斤,有效保苗株数为每亩3万株。

2、选择品种

宜选用优质、高产、抗病的红梗木耳菜、青梗木耳菜等优良木耳菜品种。

3、田间管理

(1)管理方式

以采食嫩梢为主的,在苗高30厘米左右时留基部3-4片叶,收割嫩头梢,留两个健壮侧芽成梢。收割二道梢时,留2-4个侧芽成梢,在生长旺盛期,每株有6-8个健壮侧芽成梢,到中后期要及时抹去花茎幼蕾,到后期生长衰弱,留1-2个健壮侧梢,以利叶片肥大

采食叶片为目的的要搭架栽培,在苗高30厘米左右时,搭人字架引蔓上架,除留主蔓外,再在基部留两条健壮侧蔓组成骨干蔓,骨干蔓长到架顶时摘心,摘心后再从各骨干蔓留一健壮侧芽。骨干蔓在叶采完后剪下架。上架时及每次采收后都要培土,也可以不整枝搭架采收嫩梢。

(2)中耕除草

直播出苗后、生长期间,要及时中耕除草,防止杂草争夺养分。

(3)施肥浇水

底肥以农家腐熟堆厩肥、畜禽肥为好。追肥以腐熟人畜粪肥或尿素溶水施用。出苗后,要保持土壤湿润,适时浇水。每次采收后及时追施尿素10公斤,雨季还应及时排水防涝。

(4)防治病虫

木耳菜常发生的病害是褐斑病,发生初期可喷72%克露可湿性粉剂500-600倍液。若发生斜纹夜蛾为害,发现较多嫩叶尖有小眼,可用菊酯类杀虫剂在虫龄1-2龄时喷洒1次。连作木耳菜也可能发生根结线虫病,实行换茬轮作可减少或避免该病的发生。

4、科学采收

以采嫩梢为主的,当苗高30厘米左右时基部留2片真叶,用剪刀剪下,萌发的侧枝有5-6片真叶时再按上法采收。以采嫩叶为主的,前期15-20天采收1次,生长中期10-15天,后期7-10天采收一次,采收的叶片应充分展开而尚未变老,叶片肥厚。一般每亩产嫩梢2000-4000公斤。

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