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一般来讲，农作物都不怎么耐寒，在寒冷的冬季很容易遭遇冻害，给农民造成经济损失，那么冬季农作物防寒防冻技术措施有哪些？

一、蔬菜防寒减灾技术措施

(一)加固大棚、除雪防垮塌

近年大棚栽培发展较快，但竹木架大棚仍占主体，应根据各自大棚骨架质量，加固大棚，提高抗压能力；冰雪来临时，应冒雪扫除棚顶积雪。

(二)根据情况，做好露地存园菜的培管处置工作

1.对茎秆已膨大的莴笋和已基本达到采摘的花椰菜，应及早上市（-1℃时受冻害）。

2.对已现蕾的花椰菜，先用一片老叶盖住花蕾，然后将外叶捆扎成束。

3.对莴笋小苗、菠菜、香菜、菜薹等耐寒蔬菜，选择阴天或晴天喷洒2-3次抗寒防冻剂。

4.对萝卜应加强培土。

5.有条件的生产者可在蔬菜上盖上薄膜或遮阳网防冻。

(三)加强大棚内存园菜的管理工作

大棚存园菜主要是耐寒的秋冬菜品种，建议采用如下措施管理。

1.晴阴天，开启大棚门，降湿为主。

2.雨雪天，关闭大棚门，保温为主。

3.夜间，关闭大棚门，保温为主。

4.防病治虫：病害主要是灰霉病、早疫病，虫害仅有蚜虫和白粉虱。选择晴天或阴天上午，喷洒敌力脱（丙环唑）、速克灵（腐霉利）等药剂防病；喷洒吡虫啉或白僵菌防治蚜虫或1+1苏云金杆菌防治蚜虫或白粉虱。

(四)小心应对茄果类蔬菜越冬秧苗的培管工作。建议采用如下管理措施：

1.夜间必须盖严大棚，大棚内加盖小拱棚膜，但小栱棚需在两边每隔10米开一个通风口，有利于降湿防病。

2.当棚内气温高于5℃时，白天全天揭开小棚膜；当棚内气温高于15℃时，开大棚两头门通风；当棚内气温在0℃～4℃时，小棚膜在中午揭1-3小时。

3.当气温在0℃以下时，白天选择中午揭小棚膜30分钟至1小时，其余时间关闭小棚膜，但应开启两边通风口。

4.当气温低于0℃时，有条件的生产者可在小拱棚内架设空气加温线，每宽1-2米、长30米的苗床，用一根1000W的空气加温线，通电加温5-10小时（每天夜间）。如已铺设地热线的开启地热线通电加温。

5.清除棚间积雪，大棚四周及时疏沟排水，以防雪水渗入苗床。

二、柑桔防寒减灾技术措施

1.及时救护冻裂枝干。树上积雪融落后，迅速对被撕裂的树干扶回原生长部位，用绳索捆绑裂口，再用2厘米左右宽的薄膜带包扎好。

2.据情熏烟覆盖。为防止雪上加霜，在骤晴早晨5-8时或夜晚，用桔枝、落叶、锯末屑、作物茎秆等制成烟堆，点火熏烟，每亩桔园设置2～3堆，使烟雾弥漫桔园，减轻冻害。对新植幼龄树，最好用薄膜或稻草搭棚覆盖树冠，提高树冠内的温度。

3.适时分类修剪。在雪后7-10天冻伤枯死枝条易辨认时分类修剪，剪除枯死枝、病虫枝，尽量保留存活枝和残留的叶片。对一时难以分辨的可分次修剪。修剪时，剪口要平滑，大剪口处涂抹石硫合剂等保护剂，减少水分蒸发。

4.及时施肥促发春梢。冻害过后，要及时松土施肥，每株每次施尿素50-100克，7-10天施一次，连施3-5次，以促发新梢，恢复树势。

5.加强病虫防治。柑桔冻害后，要高度重视树脂病、日灼病和潜叶蛾的防治。一旦出现病情，应随即纵划树干，用100倍托布津或多菌灵液涂抹裂痕。春梢抽出后，应及时防治潜叶蛾等虫害的发生。

三、茶叶防寒减灾技术措施

（一）幼龄、成龄茶园。

1.进行分类修剪。对无采摘面的幼龄茶树，要按受冻程度分别采取不同的修剪方法。受冻轻的，一般可以不剪，让其自然发芽；受冻较重的，用整枝剪分别将受冻枝条在适当位置进行重修剪；受冻很严重的，用台刈的方法，刈去完全受冻的枝干，对未完全受冻的枝干，仅剪去受冻部分，以便有利于茶树较快地恢复生长。对已经采摘的成龄茶树，要按受冻程度分别采取不同的修剪方法。对受冻轻的，在蓬面上进行修剪，修剪时必须掌握“宁浅勿深”，避免剪去尚能发芽的部分芽头；对受冻较重的，在适当位置进行重修剪；受冻很严重的，可进行台刈。

2.进行分类培管。当年秋季刚移栽的茶苗，因根系尚未完全恢复生长，极易被冻土整棵拱起，使根系与土壤产生间隙，导致全株死亡。在泥土解冻后，要及时将苗根部的泥土踩实，使根与土紧接，并盖栏肥或干草，在上面撒些泥土，以免再次受损。对幼、成龄茶园，在回春后应进行浅耕除草，并结合施一些速效性氮肥（如尿素）及磷钾肥，特别是幼龄茶树，增施磷肥有助于根系的生长。这样，既能及时补充养分，又可起到催芽肥的作用，对恢复生机、增强芽叶生长有良好作用。

（二）良种繁育种苗。

1.及时除雪护棚。只要天气转暖，各地要组织劳动力及时清除棚面、田间的积雪；对倒塌的拱棚立即扶正复原，尽量减少幼苗的雪棚受压时间。

2.及时疏沟排水。在冰雪融化过程中，要及时疏通厢沟、围沟、主沟，做到沟沟相通，尽量减少雪水在苗床的停留时间。

3.搞好薰烟覆盖。在雪天转晴时，一般都会出现较强烈的霜冻，这时对幼苗损害极大。各地要在拱棚上加盖塑料或稻草防霜冻，同时在傍晚每亩可用杂草3-5堆进行薰烟减轻冻害。

4.及时防治病害。茶苗受冻后，往往容易受病害侵袭，待晴天冰雪融尽后，要喷施一次波尔多液或多菌灵防治病害。

四、油菜防寒减灾技术措施

1.清理“三沟”。冰雪过后及时疏通“三沟”，排干田间渍水，提高土壤通透性，减轻冻害和渍害对油菜的双重影响，促进根系恢复性生长。

2.及时清除冻苔冻叶。对受到冻伤害的早苔、叶片及发黄发白的枯叶，待天气转晴后及时清除并带出田外，以促进基部分枝生长，弥补冻害损失。

3.追施速效肥。油菜遭受冻害侵袭后，叶片和根系均会受到不同程度的损伤，视苗情适当追肥，补充养分，促使尽快恢复生长，每亩追施3-5公斤尿素或者复合肥10公斤，结合施用100克磷酸二氢钾兑水50公斤喷雾，长势较差的田块可适当增加用量。

4.及时防治病害。油菜受冻后，植株受损，易发生菌核病等病害，应及时喷施菌核净或咪鲜胺等药剂进行防治。

五、育秧大棚防护措施

1.及时扫除积雪；

2.大棚内进行加固；

3.关闭两头棚门；

4.在棚内采取加温措施。