一分钟了解土流网是干什么的?
点击播放

土地流转专业平台

正在收听腊八节是哪天?有什么由来和食俗?

腊八节是哪天?有什么由来和食俗?

来源:土流网2018-12-28 17:22:17

腊八节俗称“腊八”,是中国的传统节日,古人在腊八节祭祀祖先、祈求丰收吉祥,也是佛教盛大的节日之一。那么,腊八节是哪天?腊八节有什么由来和习俗?一起来跟随小编学习一下吧!

一、腊八节是哪天?

腊八节是农历十二月初八,2019年的腊八节在1月13日,腊八节在小寒和大寒之间,所以天气非常寒冷,有一种说法是“过了腊八就是年”,因为腊八节一过,春节的年俗都随之而来,年味也越来越浓。

二、腊八节的由来

腊八节,俗称“腊八”,即农历十二月初八,古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统,一些地区有喝腊八粥的习俗,岁终之月称“腊”的含义有三:一曰“腊者,接也”,寓有新旧交替的意思(《隋书·礼仪志》记载);二曰“腊者同猎”,指田猎获取禽兽好祭祖祭神,“腊”从“肉”旁,就是用肉“冬祭”;三曰“腊者,逐疫迎春”,腊八节又谓之“佛成道节”,亦名“成道会”,实际上可以说是十二月初八为腊日之由来。

三、腊八节有哪些食俗?

1、腊八粥

我国喝腊八粥的历史,已有一千多年,最早开始于宋代,到了清朝,喝腊八粥的风俗更是盛行,不仅是王公大臣,民间百姓也会家家都喝腊八粥来庆祝节日,欢聚亲友。

2、腊八豆腐

腊八豆腐是安徽黔县民间风味特产,在腊八节前后,黔县家家户户都要晒制豆腐,俗称“腊八豆腐”,腊八豆腐味咸带微甜,入口松软,鲜香味美。

3、腊八蒜

泡腊八蒜是北方的一个习俗,北方家家户户在阴历腊月初八泡制腊八蒜,腊八蒜的做法并不复杂,首先,将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子、瓶子之类的容器里面,然后倒入醋,封口密封放到一个气温较低的地方,过一两个星期,罐子里的蒜就会变得翠绿如玉。

4、腊八面

腊八面,是我国的传统面食,流行于陕西关中地区,在陕西省渭北一带,腊八节一般是不喝粥的,就以腊八面代替,每年的农历腊月初八早上,家家户户都要吃碗腊八面以祈求第二年的吉祥如意,腊八面以面和各种豆类为原料,面需做成韭叶面备用,提前将红豆泡一晚,腊八当天早上开始熬汤,待水开时转小火至红豆熟透,中火煮面,同时熟油将葱花爆香,面煮好后将葱花油泼入锅中即可捞出食用。

以上就是小编为您整理的腊八节的由来和食俗,每个地方的腊八习俗都有所差异,大家可以多多了解。

显示全文
点击右上角分享
使用土流网APP,查看更多精彩资讯

优质土地推荐
耕地 林地 园地 商服用地 养殖用地
查看更多土地  >

土流网APP全新升级

政策补贴免费查,掌握农业最新动态!

立即下载
你可能感兴趣
加载中...
前往土流App查看全文,体验更佳
取消确定
返回顶部