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蒜黄其实指的就是大蒜的幼苗，属于百合科葱属，也是人们普遍种植和喜欢吃的开胃健身蔬菜，因其有着非常好的食疗保健效果，很多种植户开始选择栽培蒜黄致富，那么小编就简单给大家介绍一下蒜黄的无土栽培技术吧！

一、蒜黄栽培池建设

1、选址和建设

选择蒜黄栽培池地址时首先要选在离水源近的地方，以便保障其生长所需；其次要选在交通方便的位置上，为运输产品和原料提供方便，这样的地方可以选择庭院和林间空行。在建设栽培池时大小应该根据实际情况来确定，一般情况下，尺寸为宽2m*长10m的一个栽培池，两池合并建立即可，随后用砖砌成高80cm*高60cm的中间墙体，如若中有缝隙则用水泥抹实以防透风。需注意的事项是池子底部要有一定的坡度，两头要留个进出水口，这样可以帮助多余的水排出，防止蒜种腐烂。

2、铺地膜和建配套设施

建好栽培池后，先沿着池边拉3根钢丝固定好，以便支撑池顶的覆盖物，然后在池底铺设一层较厚的地膜，地膜的宽和长度要略宽于池底，接着用钉子将地膜的边固定好来防止渗水，也可当成池中的水培栽培床，将蒜直接种在地膜上既方便又干净。另外由于蒜黄需水量比较大，有条件的话可以打井来灌溉，一般深度15米以上即可，随后在井上装个电动水泵和接个供水管道就可以供水了。

二、蒜黄无土栽培播种技术

1、品种选择

挑选蒜种时要选择质量好、蒜瓣多的，损伤的、有病害的和腐烂的应该舍弃，这样有助于蒜黄的生长和存活率，一般情况下10瓣左右的蒜头都可以作为蒜种。

2、播种时间

在播种前应该将蒜种先在0-5℃的暗黑的环境下贮藏一个月之后再进行播种，另外蒜黄对温度适应性强，只要保证温度10-30℃即可生长，除了寒冬太冷和夏季高温时期温度太高不宜播种外，其他季节几乎均可播种，要注意的是一般每年5月份是蒜头的收获期也是休眠期，所以如果9月前播种前要先打破其休眠期，种蒜才能正常出芽。

3、蒜种浸泡

蒜种在播种的前一天，应该进行浸种处理，以免不利于蒜黄的发芽生长，具体方法可以用赤霉素20000倍液将装入编织袋的大蒜浸种三四个小时。

4、播种方法

将浸泡好的蒜种以池子的进水端为起点，在池内的地膜上依次摆放蒜种，注意蒜种头部朝上根盘朝下，空隙处可放些散蒜，将整个床面排满后用手压齐，一般铺的面积为每平方米15-19千克。

三、蒜黄无土栽培管理技术

1、防止倒伏

为确保蒜黄直立生长，可在距池底30-35cm处平铺一张大眼网并且固定好，另外可在池上钢丝下方等距离摆放4-6根竹竿，然后将黑色塑料布平展放在钢丝上，接着在塑料布上铺一层草苫，目的是为了给蒜黄保温遮阳。如果不想让草苫被雨雪淋湿，可再在上方铺一层塑料布并用重物压好，这样不仅能保温还能帮助蒜黄生长，防止倒伏。

2、适量浇水

前期黄蒜的根生长缓慢，浇水量要减少，否则蒜头会漂起来或者挤成一堆引起缺氧烂蒜的现象，中后期蒜根生长旺盛时期，需水量增加，因此浇水次数要比前期稍多，一般前一周时间可以每天浇水一两次，每20平米的栽培床浇水时间不宜超过5分钟，水量不宜超过0.5立方米。大约十天时候，每次浇水时间可以延长为7-8分钟，水量可以增加为0.7立方米左右，浇水次数可以增加为每日2-3次。

3、温湿度适宜

在栽蒜初期将日均温度控制在25-27℃左右可以促进蒜芽早萌芽，随着蒜黄的生长后室温应该逐渐降低到18-22℃，收获前一周白天温度在18-20℃之间，晚上13-15℃之间适宜。温度太高的话蒜黄生长得快则容易造成植株生长细弱容易倒伏的现象，影响其产量和品质。栽蒜后的室内空气湿度应该维持在85-90%为宜，在蒜黄生长中后期时应进行排湿处理，以防蒜株糜烂，收获前期室内湿度应维持在75-80%左右，以免使蒜黄失水萎蔫。

4、适时收获

一般20-25天左右当蒜黄长到35-45cm时便可进行收割了，第一次收割后要给及时进行浇水来保湿和保温处理，每一周左右喷1次0.1%磷酸二氢钾或者0.2-0.3%左右的尿素可以增加产量，随后一般隔15-20天左右便可再次进行收割，一般当蒜黄收获2茬后便可开始清理栽培池蒜头残留并做好第二次播种准备了。

总结：以上就是关于蒜黄无土栽培技术的相关介绍了，希望对有需要的朋友有所帮助！