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菠萝是热带水果之一，其可食部分主要由肉质增大之花序轴、螺旋状排列于外周的花组成，那么菠萝产地在哪？种类有哪些？如何种植？什么季节成熟？

一、菠萝产地在哪里？

菠萝广泛分布于南北回归线之间，是世界重要的水果之一，原产中、南美洲，17世纪传入我国，18世纪已有种植。现世界有80多个国家和地区作为经济栽培，主要产区集中在泰国、菲律宾、印尼、越南、巴西、南非和美国等国。我国是菠萝十大主产国之一，主要分布在广东、海南、广西、福建、云南等热区省。

二、菠萝种类有哪些？

通常菠萝的栽培品种分4类，即卡因类、皇后类、西班牙类和杂交种类。

1、卡因类又名沙捞越，法国探险队在南美洲圭亚那卡因地区发现而得名。栽培极广，约占全世界菠萝栽培面积的80%。植株高大健壮，叶缘无刺或叶尖有少许刺。果大，平均单果重1100克以上，圆筒形，小果扁平，果眼浅，苞片短而宽;果肉淡黄色，汁多，甜酸适中，可溶性固形物14%～16%，高的可达20%以上，酸含量0.5%～0.6%，为制罐头的主要品种。

2、皇后类系最古老的栽培品种，有400多年栽培历史，为南非、越南和中国的主栽品种之一。植株中等大，叶比卡因类短，叶缘有刺;果圆筒形或圆锥形，单果重400～1500克，小果锥状突起，果眼深，苞片尖端超过小果;果肉黄至深黄色，肉质脆嫩，糖含量高，汁多味甜，香味浓郁，以鲜食为主。

3、西班牙类植株较大，叶较软，黄绿色，叶缘有红色刺，但也有无刺品种。果中等大，单果重500～1000克，小果大而扁平，中央凸起或凹陷;果眼深，果肉橙黄色，香味浓，纤维多，供制罐头和果汁。

4、杂交种是通过有性杂交等手段培杂交种育的良种。植株高大直立，叶缘有刺，花淡紫色，果形欠端正，单果重1200～1500克。果肉色黄，质爽脆，纤维少，清甜可口，可溶性固形物11%～15%，酸含量0.3%～0.6%，既可鲜食，也可加工罐头。

三、菠萝如何种植？

1、因地制宜，选地建园

根据菠萝对外界环境条件的要求，选择冬季寒害较轻、无霜或少霜，土壤pH值4.5-6.0的坡地作园地。园地选择后，按等高线环山修筑水平梯田，深翻40-50厘米，彻底挖净茅草等宿根杂草，同时根据地段面积大小挖好防洪沟和排水沟。

2、适时种植，合理密植

菠萝种植时间不甚严格，除12月至次年1月严寒干旱不宜种植外，其余时间均可种植。反季节栽培的菠萝则应在种后次年水果淡季的3-4月份上市，因而必须在3月份定植，并选用茎粗、叶密、健壮的老熟吸芽或大芽苗种植。种植时要求芽苗具有10片大叶以上、鲜重200克以上。根据生产实践，本地的种植密度以每亩1000-1200株为宜。

3、重用钾肥，施足基肥

菠萝速生高产，需钾量大，因此施足基肥、重用钾肥是夺取菠萝高产的重要措施。基肥以草木灰和土杂肥为主，配合少量的过磷酸钙，每穴施0.25-0.5公斤。实践证明，施足基肥有利于改善土壤团粒结构，增强土壤通透性和保水保肥能力，创造有利于菠萝根系生长的良好土壤环境；同时，幼苗成活后即有养分可供吸收，加速根系和叶片的生长，促使植株生长健壮，早结丰产。此外，施足草木灰等基肥，能提高植株的抗寒能力。

4、适时追肥，加强管理

（1）适时追肥：幼苗成活后，营养生长期间每隔1-2个月追肥1次，每株施尿素25克，追肥宜在雨后进行。在7月份重施一次催花肥，每株施复合肥50-100克。此外，在果实膨大期根外追肥1-2次（0.2%-0.4%尿素水溶液）。每年2月份后天气回暖，要加强施肥管理，及时进行根外追肥，以促进植株快速生长。

（2）行间覆盖：菠萝根群浅生，为了保护根群，保持土壤湿润，抑制杂草生长，降低夏、秋地温和提高冬季土温，利于根群健壮生长，必须认真做好小行间的全年覆盖。覆盖物可采用稻草或山草，覆盖厚度为3-4厘米。

（3）中耕除草：菠萝根系好气性强，必须保持土壤疏松透气。小行间及叶冠下，根群密集浅生，无进行稻草覆盖的要及时锄草，锄草时应注意浅锄，以免伤根。一般在5月分左右杂草开花前和雨后地面板结时要进行中耕除草1-2次。10月份以后，天气渐旱，也应进行中耕松土，防旱保湿，除净杂草。

5、适时催花促果，调整采收期

（1）催花：3月份定植的菠萝经过5-6个月的速生栽培，至8月份，当植株长至高35厘米以上、具25-28片长35厘米以上叶片时，为了争取果实能在次年3、4月份上市和收获期较为集中，必须用乙烯利进行催花，使用浓度为0.025%-0.05%（用40%乙烯利100毫升加清水80-160升），气温高时浓度低些，气温低时浓度高些。

在乙烯利稀释液中加入1%尿素，效果更佳。每株灌入（灌心）已配好的稀释液20-50毫升，或用背负式喷雾器除去喷头盖，把药液从植株心部喷入。乙烯利催花应选择晴天的上午10：00前或下午5：00后进行，一般催花后28-30天抽蕾。使用乙烯利灌心催花应注意下列几个问题：（1）催花的植株必须具有一定营养生长基础的健壮植株，即要有25-28片长35厘米以上的青叶，如果植株过小或过弱，处理后虽会开花结果，但果小产量低，失去商品价值；（2）乙烯利是植物生长调节剂而不是肥料，因而在催花前和催花后须增加施肥，才能达到增产目的；（3）掌握药液适当浓度，浓度过高，既浪费药物，又会抑制生长。

（2）促果大：果实膨大期用0.2%-0.4%的尿素水溶液进行根外追肥，促果实发育，以达到高产优质目的。

6、打顶除芽

谢花后应及时打顶，摘除冠芽和过多的吸芽，集中营养供应小果生长，同时还应保留1-3个近地面的壮芽作为采果后接替母株。

7、套袋护果

菠萝喜温暖、怕霜冻，应在“小寒”前后套袋护果防寒。菠萝果实套袋一般采用背心袋，便于套牢。套袋时应注意不要将袋弄破，并在袋里加一层纸或布，以利于吸收水分和保湿，同时防止结冰。实践证明，经过套袋护果处理后的果大且不会裂果，经济价值高；没有套袋护果的果小且有裂果，经济价值低，失去了反季节栽培意义。

8、病虫害防治

菠萝反季节栽培，由于果实成熟时气温较低，病虫害较少。因此，除在种植时防治金龟子幼虫和果实成熟期防老鼠危害外，其余时间可以不用药剂防治，使产品符合无公害要求。

9、适时采收

菠萝反季节种植，植后经过一年的栽培管理，至次年3、4月即可进入收获期，当果实基部有2-3行小果呈黄色、果柄微有皱纹、果在梗上稍倾斜一边时即可采收。菠萝果实采收应分期分批进行，先熟先采。

四、菠萝什么季节成熟？

菠萝的成熟期分为春夏秋冬四个不同时段，春夏的菠萝通常会比秋冬的要好吃，因为光照更充足，而且吃菠萝的效果也最好，春季菠萝在四月左右成熟，夏季菠萝在七月左右成熟，秋季菠萝在十一月左右成熟，冬季菠萝在一月左右成熟，菠萝万全成熟之前就要被采摘，然后运送到各个城市售卖，所以菠萝通常会在成熟期的前一个月就开始上市了，早上市的菠萝会更嫩更酸一些，随着菠萝的成熟程度变化，后面的菠萝会越来越甜。