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今年夏天，南方大部地区持续较大范围日最高气温在35℃～39℃的高温天气，局地超过40℃，已经达到高温热害范畴，那么高温热害会对玉米、水稻造成哪些危害？如何防治？

一、玉米高温热害危害

1.减弱光合作用

在高温条件下，光合蛋白酶的活性降低，叶绿体结构遭到破坏，引起气孔关闭，从而使光合作用减弱。在高温条件下呼吸作用增强，消耗增多，干物质积累下降。

2.缩短生育期

高温迫使玉米生育进程中各种生理反应加速，各个生育阶段缩短。如雌穗分化时间缩短，雌穗小花分化数量减少，果穗变小。在生育后期，高温使玉米植株过早衰亡或提前结束生育进程而进入成熟期，灌浆时间缩短，干物质积累量减少，千粒重、容重、产量和品质降低。

3.伤害雄穗

在孕穗阶段与散粉过程中，高温都可能对玉米雄穗造成伤害。当气温持续高于35℃时不利于花粉形成，开花散粉受阻，表现在雄穗分枝变小、数量减少，小花退化，花药瘦瘪，花粉活力降低，受害的程度随温度升高和持续时间延长而加剧。当气温超过38℃时，雄穗不能开花，散粉受阻。

4.影响发育，降低品质

高温还影响玉米雌穗的发育，致使雌穗各部位分化异常，延缓雌穗吐丝，造成雌雄不协调、授粉结实不良、籽粒瘦瘪。此外，高温易引发病害，并使产量和品质下降。

二、玉米高温热害防治

1.人工辅助授粉，提高结实率。在高温干旱期间，玉米的自然散粉、授粉和受精结实能力均有所下降，如果在开花散粉期遇到38℃以上持续高温天气，建议采用人工辅助授粉，减轻高温对玉米授粉受精过程的影响，提高结实率。一般在早上8-10点采集新鲜花粉，用自制授粉器给花丝授粉，花粉要随采随用。制种田采用该方法增产效果非常显著。

2.适当降低密度，采用宽窄行种植。在低密度条件下，个体间争夺水肥的矛盾较小，个体发育健壮，抵御高温伤害的能力较强，能够减轻高温热害。在高密度条件下，采用宽窄行种植有利于改善田间通风透光条件、培育健壮植株，增加对高温伤害的抵御能力。

3.科学施肥。在肥料运筹上，增加有机肥使用量，重点普施基肥促早发，重视微量元素的施用，玉米出苗后早熟苗肥促壮秆，大喇叭口期至抽雄前主攻穗肥增大穗。另结合灌水，采用以水调肥的办法，加速肥效发挥，改善植株营养状况，增强抗旱能力。高温时期可采用叶面喷肥，既有利于降温增湿，又能补充玉米生长发育必需的水分及营养。

4.适期喷灌水。高温常伴随着干旱发生，高温期间提前喷灌水，可直接降低田间温度。同时，在灌水后玉米植株获得充足的水分，蒸腾作用增强，使冠层温度降低，从而有效降低高温胁迫程度，也可以部分减少高温引起的呼吸消耗，减免高温热害。有条件的可利用喷灌将水直接喷洒在叶片上，降温幅度可达1-3℃。

三、水稻高温热害危害

1.高温不实

水稻开花、受精、灌浆最佳温度为25度-30度，当日平均温度高于30度时，水稻穗部温度预计超过30度，这将可能导致水稻开花期障碍，具体表现在于受精出现障碍，柱头干涸难以粘附花粉，或者造成受精器官其他生理障碍，阻碍受精完成，最终导致秕谷出现。

2.高温逼熟

灌浆成熟期。即连续5天以上最高气温超过35℃，易产生高温逼熟，水稻干物质积累有大约三分之二来自抽穗后光合作用，据有关研究表明，乳熟前的高温伤害主要是降低实粒,增加秕粒。乳熟后期的高温伤害主要是降低千粒重。灌浆期遇到高温会使水稻干物质积累相关酶活性较低，灌浆速度减缓，最终影响干物质积累量。

叶温升高，对于叶绿素影响也是较大的，这将阻遏光合作用进行，高温也加速了植物的呼吸作用，使得呼吸作用消耗较多的有机物质，影响干物质积累。温度增高，更会使得水稻蒸腾作用加速，这将势必影响植株体内水分代谢平衡，造成功能叶受损，植株早衰，灌浆期缩短，最终表现为“逼熟”现象。

四、水稻高温热害防治

1.推行灌深层水，缺水干旱的田块要及早提水灌溉，增加田间湿度，防止干旱与高温热害叠加影响。

2.采取根外喷肥，根外喷施3%过磷酸钙溶液或0.2%磷酸二氢钾溶液，外加喷施叶面营养液肥，以增强水稻植株对高温的抗性。

3.追施粒肥，对孕穗期受热害较轻的田块，于破口期前后补追一次粒肥，一般亩施尿素3～5公斤，恢复植株正常灌浆结实。