什么树叶可以吃？这5种果子树叶肯定有人吃过！

来源：土流网2018-08-02 15:42:55

提起吃树叶，就会想到爷爷那一辈的时候，他们当时没有东西吃，只能吃树叶来充饥。到了现在，吃树叶已经成为一种养生习俗，那么什么树叶可以吃？这5种果子树叶肯定有人吃过！

1、枸杞叶

李时珍在《本草纲目》中提到"春采枸杞叶，名天精草"，这里所说的天精草即特指枸杞叶嫩芽。枸杞叶的嫩芽不仅可以用来制作茶叶，也可以用来做菜，炒着吃伴着吃都不错。

食用方法：凉拌枸杞子叶

材料：250克枸杞子叶、红椒半个、香油、盐、糖等调味品可依据自己的口味适当添加。

做法：先将枸杞子洗干净，然后去掉其中粗的部位，接着烧开开水，将枸杞子放到沸水中焯2分钟捞起，放到凉水中浸泡15分钟，再捞出来装盘，将红椒切成丝倒入香辣油等调味品搅拌均匀就可以了。

凉拌枸杞子叶吃起来特别清爽，特别是夏季吃更可发挥出其强大的养生保健功效。

2、葡萄叶

葡萄叶很多小时候在乡下的小朋友可能都吃过，有淡淡的酸味。葡萄叶还可以和米饭一起吃——葡萄叶卷饭，好多农村人都这么做，据说做出来特别好吃。你吃过吗？

葡萄叶具有祛风除湿，解毒消肿之功效。常用于风湿痹痛，水肿，腹泻，风热目赤，痈肿疔疮。一般9～11月挖取根部，切片，晒干或鲜用。

3、沙棘叶

沙棘叶还有一种叫法，叫“饥荒粮”，可以磨成面粉做成窝窝头的。

沙棘叶具有增强毛细血管功能及止血、抗凝的作用，并有解痉、抗白癜风、抗肿瘤、麻醉、解热和利胆的作用。适合中老年人，高血压患者、失眠者及神经衰弱者等可长期饮用。

4、花椒叶

花椒叶是花椒树的叶子，花椒性热，有止痛、杀虫作用，可防治脘腹冷痛、吐泻、蛔虫病、水肿和小便不利等症。花椒叶也具备花椒的性能和味道，食用花椒叶的采摘最佳时机是春夏之季，以后花椒叶老了就失去原来的鲜味了。

花椒叶的做法：

花椒叶切碎、加少许盐、水、面粉调成稀面糊，平底锅煎成薄饼是一法。

花椒叶切碎，盐、鸡蛋打散调成蛋糊，平底锅煎成蛋饼，是第二法。不用煎的，直接炒蛋，也不错。

花椒叶切短，牛肉（小里脊）切粗丝，加水、生抽、料酒、生粉抓匀后加入植物油抓匀，加微量小苏打抓匀，起油锅炒，是最好吃的第三法。

5、酸枣叶

酸枣具有宁心安神，提高睡眠质量，其在安神、失眠领域有其独到的地方，且疗效显著，被西方医生及患者美称"东方睡果"，酸枣叶就是"东方睡果"的叶子，因同样具有安神、促眠等功效，同时还具有镇痛抗惊厥，降温作用。

每次取茶叶n克用85--90度热水冲泡，睡前饮用对调节神经衰弱之心神不安、失眠多梦有较好作用；全天候饮用对高血压人群降低血压效果不错。采摘山区的野生酸枣的叶芽子即可，4月嫩芽嫩叶效果最好，采用手工采摘，农家土锅自制加工，用80-85度水泡饮，每天二杯，即可起到养神利尿消炎的功效，晚睡时一杯可以提升睡眠质量。

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