苹果芒（又称红芒）是什么水果？硬的可以吃吗？有什么营养价值及功效？

来源：土流网2018-06-28 14:48:24

苹果芒为漆树科杧果属常绿大乔木，产云南、广西、广东、福建、台湾，生于海拔200-1350米的山坡，河谷或旷野的林中。那么你知道苹果芒是什么水果吗？硬的可以吃吗？有什么营养价值及功效呢？

一、苹果芒是什么水果

苹果芒果皮光滑，果点明显，纹理清晰。阳光充足的地方，果皮淡红色披蜡质，呈粉红色，外形酷似苹果，故得名为苹果芒。果实成熟期在9月中下旬至10月初，果实可溶性固形物平均含量高达22.6%，果实大小适中，除具有芒果香味外，还有香蕉、菠萝蜜香味，清甜可口，肉质坚实、细嫩、润滑、果核小，纤维极少，而抗病虫能力强，因此，能稳产、丰产。

二、苹果芒硬的可以吃吗

可以吃，但是要注意方法。

1、直接剥皮吃。

2、或者剥皮，削成片蘸黑酱油，辣椒面吃这是最正宗的青芒吃法。

3、记得别蘸醋吃，会食物中毒，或者是等熟透了才吃。

三、苹果芒有什么营养价值及功效

抗菌消炎

苹果芒未成熟的果实及树皮、茎能抑制化脓球菌、大肠杆菌等，苹果芒果叶的提取物也同样有抑制化脓球菌、大肠杆菌的作用，可治疗人体皮肤、消化道感染疾病;

防癌抗癌

苹果芒果实含芒果酮酸、异芒果醇酸等三醋酸和多酚类化合物，具有抗癌的药理作用;芒果汁还能增加胃肠蠕动，使粪便在结肠内停留时间缩短。因此食芒果对防治结肠癌很有裨益;

祛痰止咳

苹果芒中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用;

效果

苹果芒中含维生素量高于一般水果，苹果芒果叶中也有很高的维生素C含量，且具有即使加热加工处理，其含量也不会消失的特点，常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗，降低胆固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病;

明目

苹果芒的糖类及维生素含量非常丰富，尤其维生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用。适宜人群：一般人群均能食用，皮肤病、糖尿病患者应忌食。

苹果芒的保健作用：

1、苹果芒、食用芒果具有清肠胃的功效，对于晕车、晕船有一定的止吐作用。

2、抗癌。据现代食疗观点而言，芒果含有大量的维生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。

3、美化肌肤。由于芒果中含有大量的维生素，因此经常食用芒果，可以起到滋润肌肤的作用。

4、防治高血压、动脉硬化。芒果含有营养素及维生素C、矿物质等，除了具有防癌的功效外，同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。

5、防治便秘。土芒果中含有大量的纤维，可以促进排便，对于防治便秘具有一定的好处。

显示全文