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怎么辨别火参果是否成熟?怎么吃?怎么保存?

来源:土流网2018-06-21 10:41:49

火参果是我国较少见的水果,价格就比较贵一些,一个大概需要二十元左右。火参果有促进消化,美容护肤,清理肠道等功效。那么你知道怎么辨别火参果是否成熟吗?怎么吃?怎么保存呢?

一、怎么辨别火参果是否成熟

火参果完全成熟后果皮为金黄色。火参果原产于南非半干旱地区,在美国,澳大利亚,新西兰等地都有种植。果实发育期为30-40天,植株长势旺,坐果性好。果实为椭圆体,有刺,外表独特,类似于刺海参,长约12cm,直径约8cm。生长期时果皮亮绿色,完全成熟后果皮为金黄色。

火参果所含的营养不亚于车厘子,其所含的维生素可以起到安神补脑,健心活血的作用,很适合年老者,脑力工作者食用。吃起来口感像青瓜,外观像海参,黄的比较酸,青的更可口,里含维c特高,长期食用有美容瘦身功效。

二、火参果怎么吃

1、直接吃

你可以直接切开火参果然后用勺子挖出果肉食用。

2、火参果汁

在清洗干净剥去外皮后,也可将火参果切成薄片或切成小方块状食用,或是打成果汁,制成非常棒的沙拉酱。

3、用吸管吃

也可以把火参果切开顶部,用珍珠奶茶的粗吸管轻轻的戳里面的果肉,松了以后就可以大口大口的吸食了。如果放在冰箱里冰上一会味道更好。

4、蜂蜜果汁

可以挖出果肉,加入蜂蜜混合,风味绝配,这是不可多得的高营养价值天然饮品。

作法:

用料:火参果1个,蜂蜜适量

1.火参果先用清水洗净;

2.对半切开;可以看到类似黄瓜瓣一样的籽;

3.用勺子把籽取出用小碗或者杯子装好;

4.加入蜂蜜,拌匀即可!食用时可用吸管取食。

提示:不加蜂蜜就有点酸,还可以加酸梅粉食用别具风味

三、火参果怎么保存

只要放通风,阴凉处就行,最主要的保鲜方法就是不要火参果刺碰刺,一般都可以放几个月(果皮没外伤的情况下)。

用保鲜盒或者保鲜袋就可以啦,但是在要看你选的保鲜盒或者保鲜袋质量怎么样了,如果是一般的环扣式保鲜盒,也可以保鲜,不过时间上可能会较短些,想存放就些的,可以用按扣式的吧,像现在我用的按扣式安扣保鲜盒就很好使,能保鲜真空防菌的。

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