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石榴的果粒酸甜、可口多汁、营养丰富，是大家非常喜爱的果品，市场需求大，具有很高的种植价值。那种植石榴树一般几年开花结果？栽培技术有哪些？

石榴是落叶灌木或小乔木，在热带是常绿树。树冠丛状自然圆头形。树根黄褐色。生长强健，根际易生根蘖。树高可达5-7m，一般3-4m，但矮生石榴仅高约1m或更矮。树干呈灰褐色，上有瘤状突起，干多向左方扭转。

石榴树的结果年龄时期，因繁殖方法和品种的不同而有差异：

1、用石榴籽播种繁殖的实生苗需10多年才能开花结果。

2、用扦插或分株繁殖的苗木，栽植3-4年开始结果。

3、以观花为主的重瓣红石榴或玛瑙石榴，播种当年就可开花。

石榴每年开3次花，故有3次结果，一般以头花果或二花果发育良好。应根据品种特性、果实成熟度及气候状况等分期及时采收。果实成熟的标志是：果皮由绿变黄，有色品种充分着色，果面出现光泽；果棱显现；果肉细胞中的红色或银白色针芒充分显现；籽粒饱满，果实汁液的可溶性固形物含量达到该品种固有的浓度。成熟果雨前采收，阴雨天气禁止采收。

需要注意的是：成熟后果实的大小会因树的品种和年龄差异而不同。大果品种第一次结成熟果只是略小，第三年的成熟果就达到最大指标；而小果的品种，种植多少年从幼果长到成熟也是不大的小果实。无论是大果品种还是小果品种，只要成熟均可食用。

石榴树的修剪方法

1、石榴树夏季修剪方法

环剥法：主要用于石榴幼旺树上的强枝，6月中上旬选强壮枝的光滑部位按宽度0.3cm环剥，能明显促进花芽的分化和形成，提高坐果率。

摘心法：在石榴树花期摘去顶梢5cm或新梢生长到30～40cm时摘去梢长的1/3，可促进花芽分化和果实发育，提高坐果率。

2、石榴树秋季修剪方法：

疏枝法：继续剪除密生的、徒长的、有病虫的萌枝、萌蘖。要求疏枝后树冠下的光斑均匀分布于地面上，以占全树冠投影面积的10％～15％为适合。保证果实直接见光，使内膛叶丛枝及短枝见光充足，形成花芽快。对剪下的病虫果枝采取深埋或焚烧。

3、石榴树冬季修剪方法：

石榴树在冬季一般不进行修剪，只剪去枯枝、病虫枝等。

除萌法：一般于7～8月份将主干距地面50cm以下萌发的新枝剪除，以利树干上部生长，减少营养损失。

石榴树的肥水管理方法

1、石榴树施肥原则以有机肥为主，化肥为辅，所施用的肥料不应对果园环境和果实品质产生不良影响。

2、石榴树的水份管理：雨季注意排水，旱季需灌水，留反季果的冬季供水尤其重要，一般10～15天灌水一次。冬灌封冻水，后畦面可复盖地膜保温保湿。

石榴树养护方法

1、阳光要充足石榴属阳性植物，喜阳光，怕阴湿，盆栽石榴要将盆置于向阳处，要整个生长季节要求有充足的光照。只要不缺水分，石榴是不怕强光的。光照不足必然影响植株生长，进而影响孕花孕蕾，开花结果。

2、摘果应适时深秋后气温明显下降，绿叶变黄开始凋落，果挂枝头。休眠时最好将果摘掉，最迟春节后摘除，以减少果枝营养消耗，以利开春早抽枝长叶。

栽培技术

一、生长习性

喜温暖向阳的环境，耐旱、耐寒，也耐瘠薄，不耐涝和荫蔽。对土壤要求不严，但以排水良好的夹沙土栽培为宜。中国南北都有栽培。

二、繁殖方法

1、插枝

（1）短枝插：

萌芽前，从树势健壮的母株上剪取无病虫的一、二年生枝条作为种条，将种条截成有2至3节的短插枝，插枝下端近节处剪成光滑斜面，剪截后将其浸入40%多菌灵300倍液或5%菌毒清300倍液中浸泡10至15秒做杀菌处理。之后把插条下端放在生根粉水溶液中浸5秒，或用0.05%吲哚乙酸溶液中浸2秒，或用0.05%萘乙酸溶液中浸3秒后扦插。按30厘米×12厘米的行株距，将插条斜面向下插入土中，上端的芽眼距地1厘米至2厘米。插完一厢后立即浇水，厢面稍干划锄以提高地温。灌水后可用地膜或麦糠覆盖保墒。

（2）长枝插：

多用于直接建园或庭院内少量繁殖。定植点挖直径60厘米至70厘米、深50厘米至60厘米的栽植坑，坑外用腐熟土杂肥5公斤左右再与表层土混合备用，每坑插2至3支1至2年生80厘米至100厘米长的插条，插条与地面夹角成50度至60度，插入坑内40厘米至50厘米深，然后边填土边踏实，最后灌水并修好树盘，覆盖地膜或覆草保墒。

2、压条

萌芽前将母树根际较大的萌蘖从基部环割造伤促发生根，然后培土8厘米至10厘米，保持土壤湿度。秋后将生根植株断离母株成苗。也可将萌蘖条于春季弯曲压入土中10厘米至20厘米并用刀刻伤数处促发新根，上部露出顶梢并使其直立，后切断与母株的联系，带根挖苗栽植即可。

或在石榴生长季节，把石榴近地面的枝条向下弯曲，将其中的一段埋入土中，埋入土中的部分用刀刻伤，以促进生根，生根后切离母株即成一株新的石榴苗。压条时以埋入土中15厘米为好，过深温度低，不利生根，过浅易风干也不利生根。

对于珍稀品种，可以采用空中压条的方法进行繁殖，在枝条的一部分用刀刻伤，然后用可分开两半的盆或其他容器套住，在其中装填泥灰土或青苔等易蓄水的物质，浇足水后用塑料布绑扎，平时注意保湿，生根后自容器下剪断即可定植。

3、播种繁殖

收取种子8至9月果实成熟时，将其采下。取出种子，搓去外种皮，晾干后贮藏。可将种子与河沙按1∶5的比例混合后贮藏。播种春季2至3月播种。播种前，将种子浸泡在40℃的温水中6 至8小时，待种皮膨胀后再播。这样处理，有利于种子提前发芽。将浸泡好的种子按25厘米的行距播在培养土中，覆1至1.5厘米厚的土。上面覆草，浇一次透水。以后保持盆土湿润，土温控制在20℃至25℃ 之间。经过一个月左右，便可发出新芽和新根。 苗期管理苗高4厘米时按6至9厘米的株距进行间苗。6至7月拔除杂草后施一次稀薄的粪水，8月追施一次磷钾肥。夏季抗旱，冬季防冻。秋季落叶后至次年春天芽萌动前可进行移植。

栽后管理

1、中耕除草培土

春季可根据天气情况，一般浇水2次即可，6月中旬、下旬，每株施复合肥150-200克，同时进行浇水。要经常进行中耕除草，保持园内清洁。落叶后，根据当地气温下降情况，进行防寒越科，一般多在11月下旬至12月上旬进行。防寒方法，幼树时一是将主干压倒上边培土30cm厚。二是将主干培土50cm即可。三年生以后的树只用土培好树干即可。待解冻后除去。

2、石榴树采果后的管理

（1） 合理施肥，增强树势：采果后的石榴园，每隔10－15天叶面喷洒0.5%的尿素配以0.2%－0.4%磷酸二氢钾。要根据树龄，树势及当年结果状况合理施肥。2－3年生的石榴树施磷肥2.5公斤或2-3公斤果树专用肥、土杂肥大100公斤左右。可用环状沟、放射沟，施，追肥等方法。

（2） 耕翻除草，清理树盘：树盘耕深20厘米左右，然后由内向外逐步加深，要清除树盘内的杂草及枯枝落叶，进一步增强土壤通透性，活化根系生理功能。越冬前浇一次封冻水。

（3） 喷洒农药，防治病虫害：果实采摘后，要及时全园喷洒800倍40%多菌灵胶悬剂或50%退菌特可湿性粉剂800倍液，消灭园内干腐病，烂果病原菌。

3、修剪

石榴需年年修剪；可整成单干圆头形，或多干丛成型，也可强修剪整成矮化平头型树冠。还可以向东西南北四个方向整成四枝伸展形。在进入结果期，对徒长枝要进行夏季摘心和秋后短截，避免顶部发生二次枝和三次枝，使其贮存养分，以便形成翌年结果母枝，同时还要及时剪掉根际发生的萌蘖。

4、病虫害防治

（1）病害防治

石榴树夏季要及时修剪，以改善通风透光条件，减少病虫害发生。坐果后，病害主要有白腐病、黑痘病、炭疽病。每半月左右喷一次等量式波尔多液稀释200倍液，可预防多种病害发生。病害严重时可喷退菌特、代森锰锌、多菌灵等杀菌剂。

（2）虫害防治

主要应着重于坐果前后两个时期，前期防虫，后期防病害。石榴树从4月底到5月上、中旬易发生刺蛾、蚜虫、蝽象、介壳虫、斜纹夜蛾等害虫。坐果后，病害主要有白腐病、黑痘病、炭疽病。

坐果前用33%水灭氯乳油12mL（1支），稀释1500倍，喷施在石榴树正反叶面上。如果间隔3-5天仍发生蚜虫，可用2.5%扑虱蚜可湿性粉剂10g稀释1500倍喷洒正反叶面，以后每隔7-10天交叉用药喷洒一次，效果极佳。每年6-7月份是石榴树发生桃蛀螟的高峰季节，若不及时防治，对石榴树危害极大。石榴果被桃蛀螟蛀后，遇高温多雨，蛀洞被灌进水，会使石榴慢慢烂掉，损害率达60%以上。这时要用50%辛硫磷乳油，稀释800倍与泥混合糊上花柄，或用敌敌畏、功夫稀释2000倍液进行喷洒。为避免桃蛀螟寄生传播，应将石榴果周围的叶片摘除掉。喷施敌杀死、杀灭菊酯、等防治刺蛾、蚜虫；杀扑磷、毒死蜱等防治介壳虫，效果良好。

防治石榴树虫害不要用氧化乐果和敌敌畏农药，因石榴树对这些农药敏感。花期不要用甲胺磷、久效磷，这些农药易伤蜜蜂，影响授粉，降低坐果率。

5、保果

第一、在果实生长前期的5-7月份，应进行多次灌水，保持土壤的最适湿度，并在灌后覆草或覆膜保墒，使果实匀速生长。

第二、在果实生长的后期（8-9月份雨季），要停止灌水，及时要排除多余的水，保持土壤适中的湿度，防止果实因吸收过多的水分而裂果。

第三、采取幼果套袋措施，既能防止病虫危害，又能使果袋内保持较好得湿度，使果实匀速生长，并防止雨季的雨水直接浸入果实，引起籽粒急速生长，以致胀裂果皮。

第四、及时采收已成熟的果实，防止因吸水过多而胀裂果皮。

采收

石榴每年开3次花，故有3次结果，一般以头花果或二花果发育良好。应根据品种特性、果实成熟度及气候状况等分期及时采收。石榴果实成熟的标志是：

⑴果皮由绿变黄，有色品种充分着色，果面出现光泽。

⑵果棱显现。

⑶果肉细胞中的红色或银白色针芒充分显现。

⑷籽粒饱满，果实汁液的可溶性固形物含量达到该品种固有的浓度。成熟果雨前采收，阴雨天气禁止采收。