南洋红香蕉怎样才算成熟能吃？怎么催熟？它和普通香蕉哪个好？有什么区别？

来源：土流网2018-01-31 16:47:29

香蕉的品种十分的繁多，其中的红香蕉就是十分好吃的水果，今天小编就给大家介绍一下南洋红香蕉怎样才算成熟能吃？怎么催熟？它和普通香蕉哪个好？有什么区别？

一、南洋红香蕉怎样才算成熟能吃？

红香蕉其实和普通香蕉没多大区别，除了外表颜色不一样外，它和黄香蕉一样，也要等软到一定程度才能吃，不然生的会涩口。

二、红香蕉怎么催熟？

1、生香蕉可以用大香进行催熟，这种方法在过去时经常使用，方法也很简单，就是把大量的生香蕉放在一个小屋子里，再在里面点燃大香，等里面的烟气达到一定的浓度时，就可以把门窗关好，过两天把香蕉取出来，五天左右香蕉就会熟透了。

2、生香蕉用乙烯利进行催熟也是一种常见的方法，这种乙烯利是低毒药物，大家把香蕉放好后把它喷酒在表现上就可以，喷好以后要用塑料布盖好香蕉，过一天把塑料布取下，然后再等两天左右香蕉就会催熟成功。

3、上面这两种方法都是大量生香蕉的催熟方法，并不适合在家中使用，在家中购买了香蕉想要催熟时，最好的方法就是把香蕉购买回来以后放在塑料袋子中，再放入两个苹果或者梨，然后把口扎紧放在靠近暖气的地方，过两三天，香蕉就能自然熟透，可以取出食用了。

三、红香蕉和普通香蕉哪个好？

这个红香蕉和黄香蕉的营养价值其实差不多，只是红香蕉的价格更高一些。

四、红香蕉和普通香蕉有什么区别？

红香蕉也叫南洋红香蕉，还有一个更好听的商品名“贵妃蕉”。一般的黄皮香蕉在没有成熟时皮色是绿色，成熟后渐渐变为黄色；而红香蕉即使在未成熟时，果皮也是红色，相比较黄香蕉，红香蕉更耐储存。由于产量极低，所以价格高。

红香蕉的营养价值较高，碳水化合物含量较高，多为果糖，每百克含28.9克，在热带水果中仅次于椰子，可以充饥。蛋白质每百克含1.2克，钾、镁、硒、锰等矿物质含量高。还含有丰富的膳食纤维，抗性淀粉和果胶。研究发现香蕉中的多巴胺对预防和治疗神经变性疾病有辅助作用。红香蕉果肉和果皮还含有如酚类化合物、类黄酮、类胡萝卜素、儿茶酚胺等活性成分物质，具有抗溃疡、治腹泻、降血糖、抗肿瘤、抗抑郁、抗氧化等保健功效；红香蕉的茎、叶、花也有一定的营养成分和药用价值。

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