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小黄姜，又名火头根，可食用也可药用，两千多年前的《山海经》中就有“景山、北望少泽，其草多薯蓣”的记载，现在在全国很多地方都有种植，其中最著名的是云南小黄姜。那么，小黄姜价格多少钱一斤？种植一亩成本及效益如何呢？

小黄姜价格多少钱一斤？

小黄姜的价格目前大约在5-8元左右一斤，但因小黄姜的质量、产地、市场及季节等不同而有差异。

种植一亩小黄姜成本及效益如何？

小黄姜耐旱，适应性强，1983年湖北省郧西县首次进行小黄姜人工“野转家”栽培，在种植区域上实现了从碱性土壤到红壤酸性土壤，从半荫到强光照地区的突破，形成了红土壤地小黄姜规范栽培模式，取得了良好的社会效益和经济效益。

通常情况下，种植1亩小黄姜需用姜种250~300公斤，折款600~720元;需小黄姜专用肥150~200公斤，折款150~200元;架杆3000~4000根，折款300~400元;需病虫害防治农药折款200元，合计投入1250~1520元。小黄姜两年起挖亩产2000~2500公斤，产值4000~5000元，扣除投入1250~1520元，纯收入有2750~3480元，平均每年纯收入1375~1740元。

可见小黄姜的经济效益是很高的，实际上，小黄姜价格已突破了2.5元/公斤，2000~2500公斤的单位产量收入为5000~6250元，即使市场波动，小黄姜价格走低，按1.2元/公斤计算，年亩平收入也有575~740元，是种粮效益3~5倍。

小黄姜如何种植？

1、整地施足基肥

小黄姜根系不发达，在土壤中分布浅，吸水吸肥能力较差，既不耐早又不耐涝，因而姜田应选择土壤深厚，有机质丰富，保水保肥，能灌能排的微酸性土为佳。耙细整平，施足基肥。

2、培育姜种壮芽

在播种前要晒姜困姜，经晒困后的姜种放入用砖和木板随便围起来的池中，底部铺上一层草，把姜种放入，上面盖上蔗子或者旧的毯子，并喷施新高脂膜，这样可促使种姜幼芽快速萌发，出苗快而整齐。

3、规范化管理

小黄姜为浅根性作物，因此不宜深中耕，以免伤根。小黄姜在幼苗期，因雨水多、杂草繁茂，要适时进行浅中耕除草，防止伤根伤苗，保持土壤疏松透气。在是小黄姜生长发育的关键时期，喷施药材根大灵，使叶面光合作用产物(营养)向根系输送，提高营养转换率和松土能力，使根茎快速膨大，药用含量大大提高。

4、病虫害防治

小黄姜病虫害可使植株衰弱、抗病能力差、病毒易侵染，要根据植保措施喷洒药剂灭虫，并同时加施新高脂膜增强药效;在秋末冬初做好越冬抗寒准备，为来年丰产增收奠定基础。

小黄姜的功效与作用

小黄姜可破血，行气，通经，止痛。治心腹痞满胀痛，臂痛，症瘕，妇女血瘀经闭，产后瘀停腹痛，跌扑损伤，痈肿。

1、《本草图经》："治气胀及产后败血攻心。"

2、《纲目》："治风痹臂痛。"

3、《本草正》："除心腹气结气胀，冷气食积疼痛。"

4、《唐本草》："主心腹结积，疰忤，下气，破血，除风热，消痈肿。功力烈于郁金。"

5、《本草述》："治气证痞证，胀满喘噎，胃脘痛，腹胁肩背及臂痛，痹，疝。"

6、《医林纂要》："治四肢之风寒湿痹。"

7、《日华子本草》："治症瘕血块，痈肿，通月经，治跌扑瘀血，消肿毒;止暴风痛冷气，下食。"

8、《现代实用中药》："为芳香健胃药，有利胆道及肝脏之消毒作用。用于黄疸，胸满痞闷疼痛。又为止血剂，治吐血、衄血、尿血，并治痔疾。外用于脓肿创伤。"

哪些人不适合吃小黄姜？

1、阴虚体质的人不适合吃小黄姜

阴虚就是燥热体质，表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好，而姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重阴虚的症状。

2、咳痰较黄者不适合吃小黄姜

痰黄的人是因为肺热肺燥，小黄姜性温，食用易加重症状。

3、内热较重者不适合吃小黄姜

如患有肺热燥咳，胃热呕吐、口臭，痔疮出血，痛疮溃烂等疾病的人不宜食用小黄姜。如果是热性病症，食用小黄姜时一定要配伍寒凉药物中和生姜的热性。