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吊瓜，本是长兴白岘乡的农家在房前屋后种植的一种瓜果，吊瓜子和普通的瓜子不太一样，吊瓜子是生的时候可以当做药材用，其籽炒熟后常作为炒货供食客食用。那么吊瓜子多少钱一斤？有什么功效与作用？根据种植户李大爷介绍，吊瓜子一般在18块到30块钱一斤，很多地方都是一箱一箱的卖，一箱的价格在300左右。

什么是吊瓜子

吊瓜子（白岘），本名栝楼籽，为多年生草质藤本，植物学分类属葫芦科，因其形状似小西瓜，果实从藤上向下挂，故名“吊瓜”。

吊瓜子富含多种营养成份：富含油脂，脂肪油含量约26%，又含多种氨基酸，以谷氨酸、精氨酸、天门冬氨酸和亮氨酸含量较高。吊瓜籽粒大肉多，含丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质和多种氨基酸和微量元素，是食用瓜中的上品。其根、果实、瓜皮、瓜籽也是重要的中药材。

吊瓜子的功效与作用

吊瓜子可能很多人都不太了解，它不仅可以食用而且其根、瓜皮、瓜籽还是很名贵的中药材，从里到外都有治疗的效果。

吊瓜子也是非常有营养的，里面含有钙、铁、锌等很多的微量元素，现代医药学研究证明：吊瓜子含不饱和脂肪酸16.8%，蛋白质5.46%，并含17种氨基酸，三贴皂甙，多种维生素以及钙、铁、锌、硒等16种微量元素。尤其是维生素E含量丰富(100克吊瓜子含维生素E 249毫克)，可以营养皮肤，消除皱纹，调理肌体，延缓衰老。

食用吊瓜子，还能扩张心脏冠脉，增加冠脉流量作用;对急性心肌缺血有明显的保护作用;对离体绒癌细胞增殖和艾滋病毒具有强烈的抵抗作用;对糖尿病有一定的治疗作用;对高血压、高血脂、高血粘度有辅助疗效;能提高肌体免疫功能;并有瘦身美容之功效。而且女生常吃吊瓜子有助消化防止便秘等效果，对女生来说还有瘦身美容养颜的作用。

据《本草纲目》及各大中药辞典记载，具有清肺、化痰、止咳、润肠、通便等功效。

吊瓜种植技术

吊瓜是多年生葫芦科藤本植物，也是一种中药材，根、茎、叶、瓜皮、种子皆可药用。吊瓜雌雄异株，种子繁殖，也可块根繁殖。吊瓜适应性强，喜温暖湿润气候，对土壤要求不严。从吊瓜果瓤中取出的吊瓜子粒大、饱满，是炒货中的佳品。

1.整地施肥 选择光照充足、土层疏松深厚、地下水位低的地块种植。秋冬季节，将地块深翻耙细整平，结合翻耕整地，每667平方米施有机肥150公斤。播种前开沟分垄，垄宽1.3～1.5米、沟宽50厘米，将垄整成龟背形，以利排水。

2.搭建棚架 栽植前搭架为好，按横距1.8米、直距2米打洞深50厘米，打洞时两端预留1.5～2米空地，便于架固棚架时竹桩有足够用地，搭建1.8米高的架棚。

3.播种移栽 在3月底至4月上旬播种(移栽)。播种前先除草，播种(移栽)前20天撒施75%的可湿性棉隆粉剂进行土壤消毒。在整好的垄面中间，沿竹桩挖穴，穴距1.4米左右，每667平方米栽植180～200株(注意雌雄株比例，每667平方米均匀栽植(留苗)雄株5株)。采用直播育苗，每穴播种2～3粒，播后覆土3～5厘米厚，保持土壤湿润。也可用吊瓜的地下块根来繁殖，选取结果1～2年、生长健壮、无病虫害的良种老根，栽植时将根芽眼朝上平放在栽植穴中，盖3～5厘米厚的细土。

4.大田管理 ①松土定苗。直播育苗的在子叶平展后间苗，2片真叶后定苗，每穴留1～2株。块根栽植后10～15天，扒开土堆查看，幼苗根系长势好，土壤不干燥时，可将土堆扒平。如遇大雨，细土易板结，待表层土稍干时，应轻轻松土，不宜过深，以免伤幼苗。发现缺苗断垄的，需及时补植。②引藤茎上架。当藤长30～50厘米时，每棵只留1～2根(去小留大)。在每棵苗旁插上竹条或柳条，引导茎蔓上架。封架后，及时疏掉一些细弱枝和重叠枝，通风透光。③施肥。冬季清园后，每667平方米施足有机肥150公斤。出苗后蔓长30～50厘米时施肥1次，每667平方米用发酵有机肥150～250公斤或菜饼50公斤，离植株10～20厘米开沟埋施，以后看苗补肥。④病虫害防治。吊瓜的病害较轻，主要害虫有蚜虫、黄守瓜、瓜绢螟、透翅蛾和根结线虫等。可用扑虱灵、2.5%高效氯氰菊酯、敌百虫喷雾防治。根结线虫等地下害虫直接拔除病株，在病穴处撒上生石灰，防止传染。

5.采收 在10月上旬成熟，当果实表皮有白粉，变成浅黄色时即可采收。采下的果实，取出籽粒，洗尽瓜瓤，将子晒干。

吊瓜浑身都是宝

没成熟的吊瓜，表皮是绿色的，皮上有花纹，切开后里面的种子被墨绿色的瓤包裹。吊瓜的种子，也就是吊瓜籽，可入药，也可加工为零食。成熟后果皮变成橘黄或者橘红色，瓜瓤变成墨绿的汁液。吊瓜籽就包裹在这些看起来瘆人墨绿色果浆里。

把果浆洗掉、去皮、清洗、晾晒、扬尘......吊瓜籽就冒出来了。

吊瓜籽粒大肉多，可以入药，主治痰热咳嗽、肺虚燥咳、肠燥便秘、痈疮肿毒等疾病。还含丰富的脂肪、蛋白质和多种氨基酸和微量元素，炒制后的吊瓜籽是一种很受欢迎的休闲零食 。

吊瓜的根、果实、瓜皮都是常用的中药材。

吊瓜不仅可以取籽食用，它的瓜皮、根等晾晒之后都能做中药材。

具有清肺化痰，利气宽胸散结之功效。常用于肺热咳嗽，胸胁痞痛，咽喉肿痛，乳癖乳痈等。

农场主种吊瓜闯出致富路

11月9日上午，位于庐江县石头镇笏山村瓠山的庐江县殷百信家庭农场，路两边绵延起伏的吊瓜藤叶，感觉像是在大海中一般。走进吊瓜藤叶下，里面又是一样景色，那个个如皮球大的金黄色的吊瓜吊在藤叶下，犹如闹市的夜灯绚丽璀璨。

在农场主殷百信的带领下，参观了他的吊瓜种植园、烘干房和产品区，“这个吊瓜浑身都是宝，有健胃、润肺、化痰、散结、滑肠作用，而且呀这个吊瓜的根、藤都是做成天花粉的主要材料呢！今年是这片吊瓜生长的第二个年头了，目前亩产达到200斤，现在还有不断成熟的吊瓜，估计全部成熟后能达到220斤。我这片吊瓜园一共400亩的吊瓜今年大概能够收入200万左右，明年将是吊瓜收获的第三年，也是吊瓜产量最高的一年。 ”殷百信面带喜悦地说道。