农庄的餐厅、客房如何规划更省钱？三种情况你可以各取所需！

来源：土流网2017-11-10 14:37:51

我们知道，休闲农业项目的餐厅、客房是资金需求量较大的建设项目，可以根据自身情况合理规划，这里提供了几种不同的建议，来看看有没有适合你的那一种吧！

一、餐厅

1.如果你资金实力强就可以建设四合院餐厅，生态餐厅，搞宴会接待。如交通比较便利的可以接待生日宴、聚会宴、会议宴、培训宴等用餐人数多的，有游客过夜还可以提供特色早茶，如水煮花生、煨芋头、煨红薯、石灰池泡蛋、现制豆浆、手工米粉、甜酒等。

2.如果你资金实力一般就建一般农家菜馆，提供农家饭菜。这也是目前农庄的主要餐饮方式，可以将农家饭菜与酒店菜肴相结合，满足客人不同需求。还可以搞特色预订，如烤全羊、烤兔子、营养餐等，有的特色菜可以常备，有的可以要求预订。

3.如果资金实力弱，建议你只建设自助厨房，自助烧烤。塔个棚子、几个柴火大灶。服务到位的话，中午配备一个切菜人员，给游客放到灶台上。这既可作为吸引游客的游乐项目，又是一项特色餐饮服务。

二、客房

1.如果资金雄厚的就建乡村别墅。如近水独栋休闲别墅;还可以建设乡村宾馆。如按照一般标准建设的楼层套间等。

2.如果资金状况一般的就投资青年旅馆。按照国际青年旅馆模式建设的适合旅游爱好者的旅馆;还可以建设特色住宿。如人工窑洞、石屋、架在树上的鸟巢屋、木船旅馆、迷你微型别墅、茅草居等。

3.如果你资金严重不足，可以先搞露营基地，提供大小规格的帐篷出租等。