樱珠采摘季节是什么时候?和樱桃有哪些区别?

来源：土流网2017-10-11 10:22:27

很多人都喜欢吃樱桃，但是你知道吗?有一种长得很像樱桃的植物，叫做樱珠。那么樱珠和樱桃有哪些区别?樱珠采摘季节是什么时候?

樱珠的采摘季节

樱珠一般在端午节之后就可以采摘了，每年5月上旬至7月上旬是樱珠收获旺季，水晶、黄蜜、大红灯……各种色泽艳丽，果肉饱满的大樱珠在树上娇艳欲滴。

樱珠与樱桃的3大区别

1、个头大小

樱桃个头小，一般是指中国樱桃，如南京的垂丝樱桃、银珠樱桃;山东的泰山樱桃、枣庄的大窝楼叶、莱阳短把大果、崂山短把红樱桃都是中国原产品种，都是小个头的樱珠。

樱珠个头大，一般都是欧洲引进的品种，如那翁和大紫、红灯、红蜜、红艳、芝罘红、烟台1号等。

2、果粒大小

樱桃果粒小，果肉较软，味道很甜，一般在4月底5月初成熟上市，5月中下旬下市。

樱珠果粒大，果肉较硬，味道酸甜，一般在5月中旬成熟上市，6月中旬下市。

3、甜度区别

樱桃是我们常吃的那种果粒比较小果肉也少但比较甜，小樱桃是一串一串的。

樱珠是樱桃的一种。樱珠开花时间与樱桃相似，但花期稍长，而且樱株的花色与樱桃花相比更呈白色，花蕊也相对较大。樱珠的果实也比樱桃大，味道却不如樱桃甜。

主要樱珠品种有哪些?

1、红灯

市场上最常见的早熟大樱桃品种，中大型果，一般5月中下旬成熟。果实颜色粉红或者艳红，果肉较硬，果汁较多，适合酸甜口感的人。

2、早红

小型果，中等硬度。早熟品种，与红灯同期。果实颜色艳红，口感非常香甜，几乎没有酸味。适合吃甜不吃酸又等不及美早的客户群。

3、美早

樱桃中的“贵族”大果，硬果。中晚熟品种，6月中旬左右成熟。最接近车厘子的品种，也是最贵的。果实大，香甜多汁，成熟颜色深紫色，且耐储存。适合爱吃甜的高端客户。

4、先锋

加拿大品种的中型果，中晚熟品种。果肉颜色艳红色，果形成扁圆形，酸甜适中，适合中期爱吃酸甜口感的客户。

5、拉宾斯

自花结实的中晚熟品种，烟台6月中下旬成熟，与先锋同根同源。果形近圆形或卵圆形，成熟果色紫红色，果皮厚而韧，果肉较硬汁多，品质上等。

6、萨米脱

中晚熟品种的大型果，又称心型果，果形长心脏形，顶头是尖尖的，果皮紫红色，果实特大，酸味少，风味浓，品质佳，是除美早外最耐储存的品种。

7、雷尼

黄色中熟品种，以华盛顿州雷尼山(Rainier)的名称命名。中型果，中等硬度，果形心脏形，果皮底色黄色，富鲜红色晕，略有酸味。适合喜欢吃黄樱桃的客户。

8、黑珍珠

中晚熟品种，6月中下旬成熟。果实肾形，果个大，果肉稍软，果实紫黑色，有光泽，黑里透亮，肉质脆硬，耐储运。

最后，提醒下大家，吃樱珠需要注意，樱珠的果核有毒，核中含氰甙，水解产生氢氰酸，误食导致中毒，一旦樱核被咀嚼或咬碎了，就会自动产生氢氰酸。轻度中毒症状包括头痛、头晕、意识错乱、焦虑心慌和呕吐。大量的氢氰酸会导致唿吸困难、高血压、心脏跳动过快以及肾衰竭。其他反应包括昏迷、抽搐，最严重的会导致唿吸系统衰竭致死。

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