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樱珠采摘季节是什么时候?和樱桃有哪些区别?

来源:土流网2017-10-11 10:22:27

很多人都喜欢吃樱桃,但是你知道吗?有一种长得很像樱桃的植物,叫做樱珠。那么樱珠和樱桃有哪些区别?樱珠采摘季节是什么时候?

樱珠的采摘季节

樱珠一般在端午节之后就可以采摘了,每年5月上旬至7月上旬是樱珠收获旺季,水晶、黄蜜、大红灯……各种色泽艳丽,果肉饱满的大樱珠在树上娇艳欲滴。

樱珠与樱桃的3大区别

1、个头大小

樱桃个头小,一般是指中国樱桃,如南京的垂丝樱桃、银珠樱桃;山东的泰山樱桃、枣庄的大窝楼叶、莱阳短把大果、崂山短把红樱桃都是中国原产品种,都是小个头的樱珠。

樱珠个头大,一般都是欧洲引进的品种,如那翁和大紫、红灯、红蜜、红艳、芝罘红、烟台1号等。

2、果粒大小

樱桃果粒小,果肉较软,味道很甜,一般在4月底5月初成熟上市,5月中下旬下市。

樱珠果粒大,果肉较硬,味道酸甜,一般在5月中旬成熟上市,6月中旬下市。

3、甜度区别

樱桃是我们常吃的那种果粒比较小果肉也少但比较甜,小樱桃是一串一串的。

樱珠是樱桃的一种。樱珠开花时间与樱桃相似,但花期稍长,而且樱株的花色与樱桃花相比更呈白色,花蕊也相对较大。樱珠的果实也比樱桃大,味道却不如樱桃甜。

 

主要樱珠品种有哪些?

1、红灯

市场上最常见的早熟大樱桃品种,中大型果,一般5月中下旬成熟。果实颜色粉红或者艳红,果肉较硬,果汁较多,适合酸甜口感的人。

2、早红

小型果,中等硬度。早熟品种,与红灯同期。果实颜色艳红,口感非常香甜,几乎没有酸味。适合吃甜不吃酸又等不及美早的客户群。

3、美早

樱桃中的“贵族”大果,硬果。中晚熟品种,6月中旬左右成熟。最接近车厘子的品种,也是最贵的。果实大,香甜多汁,成熟颜色深紫色,且耐储存。适合爱吃甜的高端客户。

4、先锋

加拿大品种的中型果,中晚熟品种。果肉颜色艳红色,果形成扁圆形,酸甜适中,适合中期爱吃酸甜口感的客户。

5、拉宾斯

自花结实的中晚熟品种,烟台6月中下旬成熟,与先锋同根同源。果形近圆形或卵圆形,成熟果色紫红色,果皮厚而韧,果肉较硬汁多,品质上等。

6、萨米脱

中晚熟品种的大型果,又称心型果,果形长心脏形,顶头是尖尖的,果皮紫红色,果实特大,酸味少,风味浓,品质佳,是除美早外最耐储存的品种。

7、雷尼

黄色中熟品种,以华盛顿州雷尼山(Rainier)的名称命名。中型果,中等硬度,果形心脏形,果皮底色黄色,富鲜红色晕,略有酸味。适合喜欢吃黄樱桃的客户。

8、黑珍珠

中晚熟品种,6月中下旬成熟。果实肾形,果个大,果肉稍软,果实紫黑色,有光泽,黑里透亮,肉质脆硬,耐储运。

最后,提醒下大家,吃樱珠需要注意,樱珠的果核有毒,核中含氰甙,水解产生氢氰酸,误食导致中毒,一旦樱核被咀嚼或咬碎了,就会自动产生氢氰酸。轻度中毒症状包括头痛、头晕、意识错乱、焦虑心慌和呕吐。大量的氢氰酸会导致唿吸困难、高血压、心脏跳动过快以及肾衰竭。其他反应包括昏迷、抽搐,最严重的会导致唿吸系统衰竭致死。

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