2017我国新鲜板栗上市时间、价格

来源：土流网2017-09-19 11:36:30

金秋九月，又到了一年一度吃板栗的时节，那么2017年我国新鲜板栗上市时间是什么时候?上市价格是多少?下面我们一起来做个汇总。

举几个“栗子”

1、长沙县

从长沙县农林局获悉，在9月中旬左右全县6000亩板栗正陆续成熟，想吃新鲜板栗的市民可趁闲暇时间前往各大基地自行采摘，每斤售价为10至15元，与往年基本持平。

2、云南

进入7月下旬，云南楚雄永仁、昆明宜良等地板栗已陆续下树上市，毛货价格在11元/公斤左右，产量大约在7-8吨。宜良产区红皮菜栗毛货价格10元/公斤，产量大约在2-3吨左右。

3、湖北

刚入九月，湖北特产早熟板栗就陆续上市啦!今年板栗上市早，果实饱满，罗田板栗色泽光亮，剥壳的每斤13元，带壳的每斤8元，比去年便宜了2-3元钱。

4、苏州

苏州地产板栗主要是茧头栗、白毛栗和九家种三个，最早上市的品种是茧头栗，由于个头偏大，加上皮厚，并不适合用来做糖炒栗子，但很适合做菜，此外当做“五谷杂粮”蒸来吃也不错。九月中下旬后，栗子大量上市，此外还有一种“中秋栗”在每年10月1日以后上市，主要是为了供节日需要。

受干旱少雨的影响，今年东山板栗大幅减产，个头也以小果为主，目前平均价格在12元斤。西山板栗的情况则好一些，虽然今年个头也偏小，但是产量总体和去年差不多，目前平均价格为12元/斤。

小贴士：

板栗采摘技巧

如果板栗没有熟透，怎么摘?

1.带上剪刀，最好是那种裁缝剪刀，戴上布手套，用剪刀剪下带有板栗果实的枝丫。

2.没熟透的板栗剥开需要一定的技巧，用小锤子捶打外面带刺的壳，注意力道，别敲碎了里面的板栗，最好是带着手套操作。

如果板栗已经熟透了，怎么摘?

熟透了的板栗会裂开，从外壳里蹦出来，也有将近熟透的，需要竹竿或木棍或手摇板栗树，板栗会自己掉下来，然后只要收集就可以了，最后去掉我们熟知的外壳，就可以吃到美味的板栗了。

板栗剥壳技巧

1.用剪刀从最硬的那个口处剪开。

2.用剪刀把栗子的外皮全部拔掉，小心别剪到手指。

3.全部都剪掉外皮的栗子，放在开水里煮1分钟。

4.然后马上捞出来，放在冷水里冰一下。这个时候挨着栗子肉的那层薄皮就很容易撕下来了。全部剥完皮的栗子放在冰箱里冻起来，吃的时候跟新鲜栗子一样的口感。