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我国板栗需肥特点以及优产施肥技术、时间

来源:土流网整理2017-04-20 09:31:04

板栗素有“干果之王”的美誉,在国外它还被称为“人参果”。那么我国板栗需肥特点以及优产施肥技术、时间是怎样要求的?板栗需肥较多,尤其是需要较多的氮和钾,在板栗开花结果期还需要较高的硼。

板栗需肥特点

板栗一生对氮、磷、钾的吸收随生长期而变化。氮在根系活动至萌芽前开始吸收,新梢生长和开花结果期不断增加,果实膨大期(约7~9月)吸收最多,采果后迅速下降。磷的吸收全年较平衡,以开花至采收期稍高,落叶前几乎停止吸收。钾在开花前(约6月份以前)吸收较少,开花以后(7月)急剧增加,果实膨大期至采收期内吸收最多,是极易发生缺钾的时期,采后吸钾量迅速降低。近年发现板栗对镁敏感,需求量大,尤其是果实发育期,缺镁相当普遍,要注意镁肥施用。

板栗施肥技术

板栗根系发达,而且新根普遍有外生菌根,在土壤pH5.5~7.0、立地条件良好时菌根多,能提高板栗对水分和磷、钙养分的吸收,施肥时应考虑这一特点。板栗施肥以基肥为主,分期追肥,并结合施用叶面肥。

据研究,产量为400~500千克栗实的山地栗园,每667平方米需施氮22千克、磷26千克、钾29千克。其中,基肥占2/3、追肥占1/3。基肥在晚秋结合深翻,在树冠下环状开沟施入。追肥可在发芽前和果实膨大期两次施用,其中以果实膨大期为主。追肥时结合浇水,可提高效果。根据在一些丰产栗园的实践,生长期施用镁肥和喷施叶面肥料有良好效果。镁肥在果树膨大期施用,每株树用硫酸镁0.1~0.5千克,开沟对水浇施。在新梢生长期,果实膨大以及采后,喷施0.5%尿素和0.25%磷酸二氢钾,对促进新梢生长,果实膨大以及采后树势恢复有良好作用。在花期喷0.2%硼砂溶液能提高板栗坐果率,降低空棚率,可明显提高产量和品质。

品种分类

我国地域辽阔,生态条件差异很大,形成了为数众多的板栗品种资源。全国板栗品种已被命名的不下300余个,但大体上可分为二大品种类型,即北方栗和南方栗。

一、北方栗

主要分布在华北地区的燕山及太行山山区及其邻近地区。包括河北,北京,河南北部,山东,陕西,甘肃部分地区及江苏北部。其特点是果形少,单粒平均重10克左右;肉质糯性,含糖量高达20%左右;果肉含淀粉量低,蛋白质含量高;果皮色泽较深,有光泽;香味浓,涩皮易剥离,适于炒食,称糖炒栗子。

二、南方栗

主要分布在江苏,浙江,安徽,湖北,湖南,河南南部。这一地区,高温多雨,板栗坚果果形大,单粒平均重15克左右,最大可达25克,但含糖量低,淀粉含理较高,肉质偏粳性,多用作菜栗。我国南北板栗品种很多,且南方和北方品种群特征及特性方面有差异。一般南方品种群品质不及北方品种好,肉质偏粳性,适用于炒菜,又称为菜栗。

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