车前草、鱼腥草、鬼针草长什么样?分别什么时候采摘最好?

来源：土流网2017-08-17 14:00:12

车前草、鱼腥草、鬼针草都是民间常用的草药，但是对于不熟悉的人来说，还是挺难分别出三者的差别的，那么车前草、鱼腥草、鬼针草长什么样?分别什么时候采摘最好?有何功效作用?

车前草长什么样?什么时候采摘?

车前草。一年生或二年生草本。直根长，具多数侧根，多少肉质。根茎短。叶基生呈莲座状，平卧、斜展或直立;叶片纸质，椭圆形、椭圆状披针形或卵状披针形，叶柄基部扩大成鞘状。花序梗有纵条纹，疏生白色短柔毛;穗状花序细圆柱状。花萼无毛，花冠白色，无毛。雄蕊着生于冠筒内面近顶端，同花柱明显外伸，花药卵状椭圆形或宽椭圆形，新鲜时白色或绿白色，干后变淡褐色。胚珠5。蒴果卵状椭圆形至圆锥状卵形。

种子4-5，椭圆形，腹面平坦，黄褐色至黑色;子叶背腹向排列。花期5-7月，果期7-9月。生于草地、河滩、沟边、草甸、田间及路旁，海拔5-4500米。中国大部分地区，朝鲜、俄罗斯(西伯利亚至远东)、哈萨克斯坦、阿富汗、蒙古、巴基斯坦、克什米尔、印度也有分布。

每年6至7月间开花结子，种子称车前子。全草和种子都可入药。车前草一般在秋季采摘完车前子以后进行采摘。

鱼腥草长什么样?什么时候采摘?

鱼腥草一年四季均可种植，冬季、春季和夏初栽种当年可收，一般栽种的最佳时期在立春前后。长江中下游地区2月底至3月初栽植，定植3个月后即可分批采收。

所以，清明节前，那时候鱼腥草是最肥最嫩的，五一之前还可以采摘，但是那时候的基本都开花了，而且根部也比较老了，只能泡水啥的，做凉菜什么的就不合适了。

在我国北方一般在清明节前后栽种茎，冬季挖掘地下茎供应市场;保护地栽培的于1月份即可栽植，或在霜冻来临前，将露地栽培的鱼腥草移入温室，露地与保护地结合，可做到周年供应。

另外，鱼腥草的嫩茎叶也可食用，一般在7—9月份分批采摘，采收地下嫩茎的，不宜在初夏采摘茎叶。

鬼针草长什么样?什么时候采摘?

鬼针草，在老家，被俗称为狗屎粘、臭草。鬼针草开花结籽成熟后，芒刺呈放射状爆开，每朵花由五六十枚黑色草籽针组成，每枚草籽针长约1.5公分，末端带双叉倒刺。要是那时候不经意靠近它，草籽针定会勾在衣服、头发上，特别是裤管，里里外外都是，即俗话说的被鬼针草粘得满身都是。

鬼针草常生于村旁、路边及荒地中。广布于亚洲和美洲的热带和亚热带地区。为中国民间常用草药，有清热解毒、散瘀活血的功效，主治上呼吸道感染、咽喉肿痛、急性阑尾炎、急性黄疸型肝炎、胃肠炎、风湿关节疼痛、疟疾，外用治疮疖、毒蛇咬伤、跌打肿痛。

一般来说，鬼针草在春天采摘的最嫩，但初夏采的药效最佳。

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