来源:土流网整理2017-07-27 10:00:39
藿香,又名合香、苍告、山茴香等,唇形科多年生草本植物,味辛、性微温,归脾、胃、肺经,具有祛暑解表,化湿脾,理气和胃的功效,主治外感暑湿、寒湿、湿温及湿阻中焦所致寒热头昏、胸脘痞闷、食少身困、呕吐泄泻,并妊娠恶阻,胎动不安,口臭,鼻渊,手足癣。夏季高温为了预防中暑,人们都会准备些降暑的药物,例如藿香正气水就是比较常见的降暑药。里面的藿香是主要发挥作用的成分,下面我们一起来看看藿香的功效与作用,它与薄荷的区别吧!
一、藿香的功效与作用
1、祛暑
藿香具有发表解暑的功效,治疗夏季中暑引起的恶心呕吐,汗出,昏厥,有很好的作用。
2、行气止痛
藿香还可以治疗气滞胃痛等症,对于胃胀,胃疼,不思饮食,饭后打嗝等有很好的顺气止痛作用。
3、止泻
藿香还有止泻的功效,对于肠炎、中暑、饮食不节引起的腹痛腹泻有很好的疗效。也可用于食物中毒引起的腹胀腹泻。也可用于疟疾,痢疾。
4、退烧
适用于治疗暑月外感风寒,内伤生冷所致的恶寒发热,头痛脘痞。
二、藿香的食用方法
1、可用于湿阻中焦、运化失调引起的脘腹痞满、大便溏泄等,常配苍术、厚朴、陈皮同用;
2、为治疗呕逆的常用药,可与苍术、厚朴、陈皮、半夏等配伍;
3、治疗感冒夹湿引起的胃口差、腹胀,常配苏叶、白芷等;
4、祛暑解表宜生藿香叶,理气和中宜藿香梗。
三、藿香与薄荷的区别
我们知道薄荷味辛,性凉;归肺、肝经;清香升散;具有疏风散热,清头目,利咽喉,透疹,解郁的功效;主治风热表症,头痛眩晕,目赤肿痛,咽痛声哑,鼻渊,牙痛,麻疹不透,隐疹瘙痒,肝郁胁痛脘胀,瘰疬结核。
薄荷和藿香还真的是两姐妹,两人真的是长得太像了,现在时候的薄荷米线,大多数用的就是藿香,藿香市面上还比较多卖的,新鲜的,但薄荷就很少看见了,薄荷一般是买干的,泡水喝。下面介绍一种区分两者的方法。
1、比大小:从植物学上来说,藿香和薄荷都属于唇形科植物,而且闻着都有醒神的清香,所以非常相似。藿香干脆还有个别名,叫“大叶薄荷”。从这个名字可以看出来,藿香的叶子,要比薄荷的大
2、看叶子:光比较叶子大小还不行,因为有时候并不是两种东西放在一起来比较的。注意看叶子的基部,就是跟叶柄相连的部位。藿香的叶子基部呈“心形”,当然,心的缺口比较浅。而薄荷的叶子基部是楔形,或者接近圆形,即没有“心”形的那个小缺口。还有就是,藿香的叶面有一种皱缩感,而薄荷的叶子更平整。
3、看花:藿香和薄荷都是轮伞花序多花,但有明显的区别。藿香的花是长在主茎或侧枝的“顶端”的,植物学上称为“顶生”,而且藿香的花是很密集的,且呈圆筒形的穗状。而薄荷花都长在叶子和主茎的连接处,植物学上叫“腋生”。直白一点说,藿香的花长在“头顶”上,薄荷的花长在“腋”下。
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