土地流转专业平台

自7月12日以来全国各省连续高温晴热天气，给蚕桑、茶园、粮食作物、蔬菜、食用菌等的生长带来不利影响，个别地方已出现旱情。那么该采取哪些措施来抗旱减灾呢?

蚕桑抗旱减灾措施

桑园

1.及时灌水

对水源充足、能排能灌的桑园，要及时开沟引水对桑园进行灌水，或者利用水泵每3-5天灌水一次，灌水时间以早晚为宜，且尽量一次性灌足。

2.地表覆草

在无条件引水、灌水的桑园，可以在桑园土表覆盖稻草、作物秸秆或15-20厘米长的山草等，以起到保水、保肥、压草、净叶的作用。

3.摘除黄化叶

由于前期利用桑叶少，出现桑树中下部黄化、硬化叶又不能灌水抗旱的桑园，可人工摘除黄化、硬化和虫害的叶片，集中优势保护上部叶片生长。

4.病虫害防控

桑树受旱缺水会导致树势下降，目前桑园病害虫已进入高发期，各地在做好桑园抗旱的同时，要积极进行桑园病虫害防治，确保桑树稳产高产。

养蚕

今年，杭嘉湖部分市县如养早秋蚕的，应指导蚕农在养蚕过程中采取以下技术措施。

1.蚕室降温。一是在蚕室前后搭荫凉棚,防止日光直接照射到蚕室内,可降低蚕室内的温度。二是可在蚕室内吊挂湿布或地面上泼洒清水,可起到降温补湿的作用。三是可利用空调、电风扇等设备进行降温。

2.多采早上叶。在干旱天气时,桑叶水分不足,采取早上多采叶,因为早晨摘的桑叶含水分较晚上采的多,易保鲜。

3.适当喂湿叶。当高温干燥天气 ,桑叶偏干时,可适当给蚕喂湿叶,比如一天中在最高温的时间喂 1～ 2次湿叶,清水喷到叶面上以不滴水为度,注意一次不要喂叶太多,薄饲一层,吃光了再喂,保持桑叶新鲜。喂湿叶时也可结合添食氯霉素。

4.加强消毒防病。蚕期消毒防病要抓得勤，做到勤除沙，保持蚕座清洁，蚕室地面撒新鲜石灰粉;发现蚕病及时处理和采取应对措施，将蚕病危害降到最低限度。

茶园抗旱减灾措施

茶园管理工作，可采取以下抗高温防灾措施：

1.灌溉浇水

有灌溉条件的茶园要千方百计调度水源，采用滴灌、喷灌等方法进行灌溉抗高温干旱、防高温灼伤，以喷灌整体效果最佳、对抗旱则以滴灌最为节水。有固定或移动喷滴灌设施的应尽量使用设施喷灌，同时要做好灌溉设施的维护保养，确保必要时能正常工作。

高温天气喷灌浇水，应在清晨、傍晚时进行，有条件的可早晚各喷洒一次，灌溉水量以土壤相对湿度达90%较好。

2.遮荫降温

茶园搭盖遮阳网遮荫可避免阳光直射、降低温度、增加湿度、减少蒸发，茶树蓬面温度最达可降低8℃以上，这是目前最有效的抗高温措施之一。

可采用架棚覆盖或茶树蓬面直接覆盖，架棚覆盖是在茶园离地1.8～2.0米处搭棚架，覆遮阳网;冠面覆盖则把遮阳网直接盖在茶树蓬面上，固定周边即可。可选用75号黑色遮光率75%、宽幅1.8米的遮阳网，每亩用量约450米。

3.铺草覆盖

茶树行间铺草，能有效降低地温、减少土壤水分蒸发、有利蓄水，提高茶树高温抗逆能力，对幼龄茶园应用稻草直接覆盖茶园，抗高温干旱效果更为显著。茶园铺草以铺草后不见土为原则，草料可用生稻草、生绿肥、生豆科作物的植株，铺草厚度8厘米左右。

另外，在高温警报尚未解除之前，建议不除草、不喷药、不松土，以防适得其反。

粮食作物

晚稻抗旱技术措施

1.连晚秧田

可以采用加盖遮阳网，减少日光直晒，减少水份蒸发;可以安装喷灌设备，采用喷灌补水和降温，节约用水。也可改水层灌溉为湿润灌溉，改放水进田灌溉为浇灌。

2.连晚大田

有灌溉条件的地区，可灌一次浅水后让其自然落干再灌水，尽量选在早晨、傍晚或夜晚灌水，在保证满足连晚分蘖所需水份的同时尽量节约用水。尽量选择傍晚时插种连晚，对刚插种的连晚大田，保持浅水层，以水调温，促进返青活棵。在水源较为紧张的地区，可采取旱耕水耙、现耙现插、插后把余水放入另一块田;处于分蘖期的大田可实行湿润灌溉，可以在田间开好“工”字沟，采取沟灌，保持田土湿润。对因旱无法插种的田块，根据土壤墒情，改种旱粮作物。

3.单季晚稻大田

当前正值单季晚稻拔节至幼穗分化期，是对水分最敏感的时期，也是产量形成的最关键时期，应尽力满足其水分需求。水源充足的地区，建立浅水层，以水调温，促进幼穗分化。水源较为紧张的地区，采用间歇灌溉，做到后水不见前水。

水源紧张地区，要组织开好丰产沟或“工”字沟，采用沟灌，保持田土湿润。若出现高温天气影响水稻根系对钾元素的吸收而表现出缺钾症的田块，可喷施0.2%的磷酸二氢钾2-3次应急，每次间隔7-10天，以喷到叶片正反两面湿润为宜。

旱粮抗旱技术措施

1.及时补充水分。在早晨或傍晚太阳下山后引水沟灌，水不上畦，任其自然渗透。也可采用浇水、喷灌、滴灌等节水方法灌溉，缓解旱情。

2.中耕覆盖保水。进行浅中耕，切断土壤表层毛细管，抑制土壤水分蒸腾，增强抗旱能力。还可采用杂草、秸秆、遮阳网等物覆盖，以减少土壤水分蒸发。

3.喷施叶面肥。可以在早、晚时分用叶面肥对农作物进行叶面喷雾，减缓叶片失水，提高抗旱能力。

4.改直播为育苗移栽。直播玉米和大豆可以改为苗床育苗移栽种植，尽量稀播，采用浇灌等方法，保证苗床水分，同时也可节约用水。

蔬菜

1.加强在田蔬菜管理

当前在田蔬菜主要有平原的速生叶菜、丝瓜、豇豆等耐热蔬菜，以及山地茄子、黄瓜、菜豆、茭白等，一是要采用遮阳措施。高温天气提倡采用遮阳网覆盖挡强光、挡强紫外线、降高温等保护措施，防止高温灼叶，减轻不利影响，提高品质，延长应市时间。二是加强通风降温。

修剪下部老叶，增加通风量，达到防病降温的目的。有条件的采取剪枝复壮、翻花等技术措施，避开高温，错开产品上市季节，提高品质增加效益。三是畦面覆盖，巧补肥水。按照薄肥勤施的原则，有条件的采用喷滴灌设施，于清晨、傍晚适时灌溉，补充肥水。

2.加强秋菜播种育苗管理

现在是花椰菜、茄果类、瓜类等秋菜播种的关键时期，应适期播种，以控为主，促控结合，防止幼苗徒长，培育适龄壮苗。

一是苗床地全面遮阳网、防虫网覆盖，防止幼苗灼伤与害虫危害。出苗约30%后可视气候逐渐减少覆盖时间，莴苣、芹菜等发芽势弱的蔬菜种子，可在畦面覆盖遮荫物，出苗后及时除去。

二是尽量保持土壤湿润状态，除每天早晚浇水外，可间隔3-5天于傍晚浇灌一次跑马水，有条件的应采用微喷灌技术进行降温、增湿，用风扇增强通风，改善蔬菜秧苗生长环境。三是采用穴盘和持水性好的轻型基质育苗，注重磷、钾肥用量，控制氮肥用量，以防幼苗徒长，提高秧苗质量。

3.加强换茬蔬菜田间管理

目前正值平原蔬菜换茬季节，一是要及时清除上茬作物的残余植株。清理及沟、渠、路边的杂草，并利用高温有利天气，采取翻耕晒土、灌水浸田、高温闷棚(棚内70℃以上)等土壤消毒处理的方法，降低土壤中盐、病、虫、草源基数，确保下茬蔬菜生产的土壤安全。二是大棚芦笋要适期清理衰老的春母茎，清除杂草，并进行病虫害防治，傍晚过水，消灭斜纹夜蛾、甜菜夜蛾在地下的幼虫，降低残留虫口密度，并对大棚进行一次全面杀菌工作，压低病虫害基数，重新进行养母茎。

4.加强病虫害防治管理

持续高温干旱天气，蔬菜虫害多发，应大力推广应用防虫网、杀虫灯、昆虫性诱剂、色板等物理生物防治措施和高效低毒农药，减少农药施用次数和使用量，注意安全间隔期，确保蔬菜质量安全。做好蔬菜育苗防病治虫工作，特别由虫害传播病毒病防治。同时要注意用药安全，在早晚温度低时喷药，防止植株药害和人员中暑和农药中毒。由于目前已处于台风高发期，各地还要有针对性做好防台防汛等减灾工作。

食用菌

1、高温期间切勿翻动香菇菌棒

香菇菌丝对外界温度十分敏感，气温高于35℃时可能引起菌丝死亡，俗称“烧菌”，并引起烂棒。原则上，菌棒应在高温季节前选择室内或室外通风散热好的场所完成散堆、移堆工作，注意轻拿轻放，避免振动菌棒，并且应安排在早晚低温时段进行，散堆菌棒应“三角形”或“井字型”堆放，堆高3～5层，堆间留有通风道。高温期间切勿翻动菌棒，防止菌棒受振动菌丝呼吸作用加剧而温度上升，尤应重视低海拔地区抗逆性弱的“135”品种和采取双袋法栽培的香菇菌棒越夏管理。

2、高温期间香菇菌棒停止刺孔措施

高温期间，禁止对菌棒采取割袋、刺孔通气等措施，防止空气进入菌棒内部，增强菌丝呼吸作用而提高堆温。刺孔通气应选择高温前或待天气转凉后进行，刺孔量可根据料的干湿适当增减，增加含水量高的菌棒刺孔量，并且在同一房间内要分批进行。刺孔后温度上升较快，2～3天内都应加强通风散热，防止菌丝因高温死亡。

3、适当推迟黑木耳接种期，接种后菌棒宜套袋静养

黑木耳接种期可安排在立秋后，利用早晚时间段接种，严格消毒工作，用接种箱或在洁净接种室接种。黑木耳养菌棚顶高宜在3.5米以上，采用黑白膜降温效果较好。可采取套袋静养，堆高宜低于5层，减少菌棒自身热量产生。高温时段，外棚顶可采取喷淋降温措施，棚内加强空气流通。

4、加强通风降温，严防闷堆烧菌

提倡室外荫棚发菌。室外荫棚通风好、降温快，可有效减少菌棒“闷堆”、“烧菌”情况发生，是一种较好的越夏方式。菇场可种植杨树等速生树种遮阳，菇棚四周可种植南瓜、丝瓜等爬藤作物，荫棚顶及四周用遮阳网或反光膜等覆盖物遮光，要搭高加厚，提高遮荫效果。如遇连续高温天气，可采用棚顶安装喷头于上午10时前下午4时后喷洒降温，在大棚内四周及棚内人行道两边挖掘出相通的地沟，引入“跑马水”降温。对于没有采用沟灌流水降温的，尽量往层架低层排放。

室内越夏的菌棒要加强通风管理。选择室内越夏的，宜在通风良好、夏季凉爽的底层房间发菌，除疏散堆放密度外，还应注意增加培养房间四周的遮荫设施，如搭凉棚、挂遮荫网。近中午可关闭门窗，傍晚通风换气散热。高温天可采用室内放置若干水盆，用风扇通风散热，空气相对湿度控制在70%左右。有条件的还可将水喷洒在房瓦上降温，避免室温长时间高于33℃。

各位种植者还需根据自家实际情况尽早做出抗旱准备以避免经济损失。